ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, 75% ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ರಷ್ಯನ್ನರು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಸೇವನೆಯು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ತಲಾ 28 ಲೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದೆ. ನೀವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಲವು ಕೋಲಾ ಮತ್ತು ಅಂತಹುದೇ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಲುಪಿದರೆ, ಇದರರ್ಥ ನೀವು 4-ಮೀಥಿಲಿಮಿಡಜೋಲ್‌ಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ (4-ಎಂಇಐ) - ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಡೈ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಸಂಭಾವ್ಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಣ್ಣವು ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಗಾ dark ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಶೋಧಕರು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಣ್ಣಗಳ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಭಾವ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಾನವರ ಮೇಲೆ ಬೀರುವ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಸಂಶೋಧನಾ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ PLOS ಒಂದು.
ಏಕಾಗ್ರತೆ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಡೇಟಾ 4-ಎಂಇಐ 11 ವಿವಿಧ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಯಿತು ಗ್ರಾಹಕ ವರದಿಗಳು ಈ ಡೇಟಾದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಒಂದು ತಂಡದ ನೇತೃತ್ವದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಹೊಸ ಗುಂಪು ಜಾನ್ಸ್ ಹಾಪ್ಕಿನ್ಸ್ ಸೆಂಟರ್ ಫಾರ್ a ವಾಸಯೋಗ್ಯ ಫ್ಯೂಚರ್ (ಸಿಎಲ್‌ಎಫ್) ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲಾಗಿದೆ 4-ಎಂಇಐ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಸ್ಥಿರ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವನೀಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿದೆ.
ಸೌಂದರ್ಯದ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಅಂತಹ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳ ಗ್ರಾಹಕರು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನಗತ್ಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ಅಧ್ಯಯನದ ಲೇಖಕರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಮಾನ್ಯತೆ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ.
2013 ರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 2014 ರ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕ ವರದಿಗಳು ಸಹಭಾಗಿತ್ವದಲ್ಲಿ ಸಿಎಲ್‌ಎಫ್ ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗಿದೆ 4-ಎಂಇಐ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್‌ನ ಚಿಲ್ಲರೆ ಅಂಗಡಿಗಳಿಂದ 110 ತಂಪು ಪಾನೀಯ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಮಟ್ಟವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ 4-ಎಂಇಐ ಪಾನೀಯದ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಅದೇ ರೀತಿಯ ಸೋಡಾಗಳ ನಡುವೆ ಸಹ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡಯಟ್ ಕೋಕ್‌ನ ಮಾದರಿಗಳ ನಡುವೆ.
ಈ ಹೊಸ ದತ್ತಾಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಜನರು ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ನಂಬಿಕೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.