ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ತನ್ನ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಹೇಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಪ್ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು - ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ. ಈ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ.

ತೆಳುವಾದ ತಳದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ತೆಳುವಾದ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಹಿಟ್ಟಾಗಿರಬಹುದು. ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಥಿನ್ ಬೇಸ್ ಪಿಜ್ಜಾ - ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ಬೇಕರ್ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು (ಬೆಚ್ಚಗಿನ) - 2/3 ಕಪ್;
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ನೀರು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಧಾರಕವನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಮಿಲಿ;
• 1 PC. ಲ್ಯೂಕ್;
• ಹ್ಯಾಮ್ (ಹಂದಿ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಮಸಾಲೆ "ಇಟಲಿಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು";
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ತಲಾ ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಹಂದಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗಾಗಲೇ ಬಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅದರಿಂದ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಮಾಡಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ - ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ಹೇಗೆ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಈ ಪಿಜ್ಜಾದ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಬೇಸ್ಗಾಗಿ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಹಿಟ್ಟು (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), ಸಕ್ಕರೆ (25 ಗ್ರಾಂ), ಉಪ್ಪು (10 ಗ್ರಾಂ), ಯೀಸ್ಟ್ ಚೀಲ (ಶುಷ್ಕ). ಮುಂದೆ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 250 ಮಿಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು 40 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಸುಮಾರು 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳಲು ಈ ಸಮಯ ಸಾಕು. ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೇಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಸ್ತರಿಸಲಿ.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿ:

• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿಗಳು.;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• 150 ಮಿಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಿಂಚ್.
• ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು.

ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಆಧಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹ್ಯಾಮ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ - ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡುವಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತವೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಲ್ಲೆಹೂವು - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ಹ್ಯಾಮ್, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ

ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಪಿಜ್ಜಾ, ಕೆಳಗೆ ಓದಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಂತಗಳ ವಿವರಣೆಯು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸೇರಿದಂತೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆಧಾರವಾಗಿ, ನೀವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಭರ್ತಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು;
• Xnumx ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ತಾಜಾ ತುಳಸಿ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ (ಕಠಿಣ).

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಒಣಗಿಸಿ ಬಳಸಬಹುದು). ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹ್ಯಾಮ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ, ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ

ಅಂತಹ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲೇ ವಿವರಿಸಿದ ತೆಳುವಾದ ಬೇಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮುಂದೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ, ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 10-15 ಮಿಲಿ;
• ತುಳಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಟೊಮೆಟೊ ತಿರುಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ.

ಸಾಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪಿಜ್ಜಾದ ತಳದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಅಣಬೆಗಳು, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಹ್ಯಾಮ್, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. 300 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ - 150 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹ್ಯಾಮ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ "ಸೀಸರ್"

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 6-7 ಪಿಸಿಗಳು;
• Xnumx ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು (ಯಾವುದೇ);
• ಸಲಾಡ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 5-10 ಮಿಲಿ;
• 1 ಕಲೆ. ಎಲ್. ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ "ಸೀಸರ್" ಎಂಬ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ), ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತನ್ನಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್‌ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಸ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹ್ಯಾಮ್, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.