UK ಯಲ್ಲಿನ ಸರಾಸರಿ ವ್ಯಕ್ತಿ ತನ್ನ ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ 11 ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ. ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಾಕಣೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಭೂಮಿ, ಇಂಧನ ಮತ್ತು ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಮ್ಮ ಸುತ್ತಲಿನ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಯೋಚಿಸುವ ಸಮಯ. ನಾವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪರಿಸರದ ಮೇಲೆ ಮಾನವ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ (ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ) ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು.
ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಅದ್ಭುತ ತ್ಯಾಜ್ಯ, ಭೂಮಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ವ್ಯರ್ಥ, ಕಾಡುಗಳ ನಾಶ, ಸಾಗರಗಳು, ಸಮುದ್ರಗಳು ಮತ್ತು ನದಿಗಳ ಮಾಲಿನ್ಯ. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ಇಂದು ಯುಎನ್ ಪರಿಸರ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದು ಗುರುತಿಸಿದೆ, ಇದು ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾನವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ 50 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶ್ವದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು 3 ಬಿಲಿಯನ್ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಮಾಂಸದ ಬಗ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮೊದಲೇ ಯೋಚಿಸಲು ಹತ್ತು ಕಾರಣಗಳಿವೆ.
1. ಗ್ರಹದ ಮೇಲೆ ವಾರ್ಮಿಂಗ್
ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ 230 ಟನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ: 30 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ತ್ಯಾಜ್ಯದ ಪರ್ವತಗಳು… ಮಾಂಸ ಉದ್ಯಮವು ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಅತಿದೊಡ್ಡ CO2 ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಯುನೈಟೆಡ್ ನೇಷನ್ಸ್ ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರ್ ಆರ್ಗನೈಸೇಶನ್ (FAO) ದ 2006 ರ ದಿಗ್ಭ್ರಮೆಗೊಳಿಸುವ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಜಾನುವಾರುಗಳು ಮಾನವ-ಸಂಬಂಧಿತ ಹಸಿರುಮನೆ ಅನಿಲ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ 18% ರಷ್ಟಿದೆ, ಇದು ಸಾರಿಗೆಯ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಈ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಗಳು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬೆಳೆಯುವ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಶಕ್ತಿ-ತೀವ್ರವಾದ ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ: ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಬಳಕೆ, ಕ್ಷೇತ್ರ ಉಪಕರಣಗಳು, ನೀರಾವರಿ, ಸಾರಿಗೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮೇವು ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅರಣ್ಯನಾಶಕ್ಕೂ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ: ಅಮೆಜಾನ್ ನದಿಯ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ 60-2000ರಲ್ಲಿ ನಾಶವಾದ 2005% ಕಾಡುಗಳು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ವಾತಾವರಣದಿಂದ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲವು, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಿಗಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು, ಉಳಿದವು - ಜಾನುವಾರುಗಳ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮತ್ತು ಜೋಳವನ್ನು ನೆಡಲು. ಮತ್ತು ಜಾನುವಾರು, ಮೇವು, ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆ, ಹೇಳೋಣ, ಮೀಥೇನ್. ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಸು ಸುಮಾರು 500 ಲೀಟರ್ ಮೀಥೇನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಹಸಿರುಮನೆ ಪರಿಣಾಮವು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್‌ಗಿಂತ 23 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಜಾನುವಾರು ಸಂಕೀರ್ಣವು 65% ನೈಟ್ರಸ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಸಿರುಮನೆ ಪರಿಣಾಮದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ CO2 ಗಿಂತ 296 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗೊಬ್ಬರದಿಂದ.
ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಳೆದ ವರ್ಷ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಒಂದು ಹಸುವಿನ ಜೀವನ ಚಕ್ರದಲ್ಲಿ 4550 ಕೆಜಿ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ (ಅಂದರೆ, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪಶುಸಂಗೋಪನೆಯಿಂದ ಅವಳಿಗೆ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ಅವಧಿ). ಈ ಹಸುವನ್ನು ತನ್ನ ಸಹಚರರೊಂದಿಗೆ ನಂತರ ಕಸಾಯಿಖಾನೆಗೆ ಸಾಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಸಾಯಿಖಾನೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕಗಳು, ಸಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಣದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುವಲ್ಲಿ ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ: ಇದು ಆಹಾರ-ಸಂಬಂಧಿತ ಹಸಿರುಮನೆ ಅನಿಲ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಒಂದೂವರೆ ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶ: 18% ರ ಅಂಕಿಅಂಶವನ್ನು 2009 ರಲ್ಲಿ 51% ಗೆ ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲಾಯಿತು.
2. ಮತ್ತು ಇಡೀ ಭೂಮಿಯು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ...
ಗ್ರಹದಲ್ಲಿನ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ 3 ಶತಕೋಟಿ ಜನರನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ... ಅಭಿವೃದ್ಧಿಶೀಲ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಗ್ರಾಹಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಯುರೋಪ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ - ಅವರು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮಾಂಸಾಹಾರವನ್ನು ನಾವು ಎದುರಿಸಲಿರುವ ಆಹಾರದ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ "ಗಾಡ್ಮದರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭೂಮಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿರುವ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ಎಕರೆ ಭೂಮಿ ಸಾಕು (ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ), ಆಗ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 270 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಸರಾಸರಿ ಅಮೇರಿಕನ್‌ಗೆ 20 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. .
ಗ್ರಹದ ಸುಮಾರು 30% ರಷ್ಟು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಮುಕ್ತ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ ಪಶುಸಂಗೋಪನೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು. ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಶತಕೋಟಿ ಜನರು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ. ಫೀಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಳಸುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಅಂದರೆ ಮಾಂಸ, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪಶುಸಂಗೋಪನೆಯು ಶಕ್ತಿಯ ಅಸಮರ್ಥ ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಧೆಗಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಕೋಳಿಗಳು ಅವರು ತಲುಪುವ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೂಕಕ್ಕೆ 5-11 ಕೆಜಿ ಫೀಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ. ಹಂದಿಗಳಿಗೆ ಸರಾಸರಿ 8-12 ಕೆಜಿ ಫೀಡ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ನೀವು ವಿಜ್ಞಾನಿಯಾಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ: ಈ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಸಿವಿನಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಲ್ಲೆಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಮಣ್ಣಿನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಗಾಳಿ ಸವೆತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಭೂಮಿಯ ಮರುಭೂಮಿ. ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್‌ನ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ, ನೇಪಾಳದ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ, ಇಥಿಯೋಪಿಯಾದ ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಯಿಸುವುದು ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣಿನ ದೊಡ್ಡ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನ್ಯಾಯಸಮ್ಮತವಾಗಿ, ಇದು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಕೊಲ್ಲು. ಆದರೆ ಬಡ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶುಷ್ಕ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ದನಗಳ ಸಾಕಣೆಯು ಮಾನವ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಜನರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದೆ. "ಜಾನುವಾರು ದೇಶಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ನೂರಾರು ಸಾವಿರ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆದಾಯದ ಏಕೈಕ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಈ ಜನರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಿರುಗಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನಿಜಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಸರ ಸಮರ್ಥ ಮತ್ತು ಚಿಂತನಶೀಲ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಕೆಲವು "ಸ್ಮಾರ್ಟ್" ದೇಶಗಳಿವೆ.
3. ಪಶುಸಂಗೋಪನೆಯು ಬಹಳಷ್ಟು ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ
ಪ್ರಪಂಚದ ನೀರಿನ ಪೂರೈಕೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಸ್ಟೀಕ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ತಿನ್ನುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅಸಮರ್ಥ ಊಟವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಪೌಂಡ್ (ಸುಮಾರು 450 ಗ್ರಾಂ) ಗೋಧಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು 27 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ 500% ನಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೃಷಿ, ಈಗಾಗಲೇ ನೀರಿನ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳಿಗಾಗಿ ಜನರೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರ ಪೈಪೋಟಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದೆ. ಆದರೆ, ಮಾಂಸದ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ, ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುಡಿಯಲು ಕಡಿಮೆ ಲಭ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದರ್ಥ. ನೀರಿಲ್ಲದ ಸೌದಿ ಅರೇಬಿಯಾ, ಲಿಬಿಯಾ, ಗಲ್ಫ್ ರಾಜ್ಯಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತ ಇಥಿಯೋಪಿಯಾ ಮತ್ತು ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಭೂಮಿಯನ್ನು ತಮ್ಮ ದೇಶಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಗುತ್ತಿಗೆ ನೀಡಲು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಿವೆ. ಅವರು ಹೇಗಾದರೂ ತಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಕೃಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
4. ಗ್ರಹದ ಮೇಲಿನ ಕಾಡುಗಳ ಕಣ್ಮರೆ
ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಭಯಾನಕ ಕೃಷಿ ಉದ್ಯಮವು 30 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮಳೆಕಾಡಿನತ್ತ ತಿರುಗುತ್ತಿದೆ, ಮರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೇಯಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಭೂಮಿಗೂ ಸಹ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ಗೆ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್‌ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಯುರೋಪ್, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಜಾನುವಾರು ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಮರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಂದಾಜಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಒಂದು ಲಾಟ್ವಿಯಾ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬೆಲ್ಜಿಯಂನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸಮನಾದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಗ್ರಹದ ಮೇಲಿನ ಕಾಡುಗಳಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಎರಡು ಬೆಲ್ಜಿಯಂಗಳು - ಬಹುಪಾಲು - ಮೇಯಿಸುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಭೂಮಿಗೆ ಕಿರುಕುಳ ನೀಡುವುದು
ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳು ಅದರ ಅನೇಕ ನಿವಾಸಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಗರದಷ್ಟು ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ 40 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತ್ಯಾಜ್ಯ (ಗೊಬ್ಬರ) ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸಾವಿರಾರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಗುಂಪು ಮಾಡಿದಾಗ, ಪರಿಸರದ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಬಹಳ ನಾಟಕೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಜಾನುವಾರು ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳ ಬಳಿ ಇರುವ ಸೆಸ್ಪೂಲ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಕ್ಕಿ ಹರಿಯುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಅಂತರ್ಜಲವನ್ನು ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್, ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದ ಹತ್ತಾರು ಕಿಲೋಮೀಟರ್ ನದಿಗಳು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಕಲುಷಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. 1995 ರಲ್ಲಿ ಉತ್ತರ ಕೆರೊಲಿನಾದ ಜಾನುವಾರು ಫಾರ್ಮ್‌ನಿಂದ ಒಂದು ಸೋರಿಕೆಯು ಸುಮಾರು 10 ಮಿಲಿಯನ್ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 364 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಕರಾವಳಿ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಕಾಗಿತ್ತು. ಅವರು ಹತಾಶವಾಗಿ ವಿಷಪೂರಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಮನುಷ್ಯನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಿದ ಅಪಾರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಭೂಮಿಯ ಜೀವವೈವಿಧ್ಯದ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುತ್ತವೆ. ವಿಶ್ವ ವನ್ಯಜೀವಿ ನಿಧಿಯಿಂದ ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ವಿಶ್ವದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಸಂರಕ್ಷಿತ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ತ್ಯಾಜ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಅಳಿವಿನಂಚಿನಲ್ಲಿವೆ.
6.ಸಾಗರಗಳ ಭ್ರಷ್ಟಾಚಾರ ಗಲ್ಫ್ ಆಫ್ ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಲ್ಲಿ ತೈಲ ಸೋರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾದ ದುರಂತವು ಮೊದಲನೆಯದರಿಂದ ದೂರವಿದೆ ಮತ್ತು ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕೊನೆಯದಲ್ಲ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಾಣಿ ತ್ಯಾಜ್ಯ, ಕೋಳಿ ಸಾಕಣೆ, ಒಳಚರಂಡಿ, ರಸಗೊಬ್ಬರದ ಅವಶೇಷಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದಾಗ ನದಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಗಳಲ್ಲಿ "ಡೆಡ್ ಝೋನ್ಗಳು" ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ನೀರಿನಿಂದ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ - ಈ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಏನೂ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈಗ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 400 "ಸತ್ತ ವಲಯಗಳು" ಇವೆ - ಒಂದರಿಂದ 70 ಸಾವಿರ ಚದರ ಕಿಲೋಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ.
ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ಫ್ಜೋರ್ಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಚೀನಾ ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ "ಸತ್ತ ವಲಯಗಳು" ಇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ವಲಯಗಳ ಅಪರಾಧಿ ಜಾನುವಾರುಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ - ಆದರೆ ಇದು ಮೊದಲನೆಯದು.
7. ವಾಯು ಮಾಲಿನ್ಯ
ದೊಡ್ಡ ಜಾನುವಾರು ಸಾಕಣೆಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸಲು "ಅದೃಷ್ಟ" ಇರುವವರಿಗೆ ಅದು ಯಾವ ಭಯಾನಕ ವಾಸನೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಹಸುಗಳು ಮತ್ತು ಹಂದಿಗಳಿಂದ ಮೀಥೇನ್ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಇತರ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕ ಅನಿಲಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪೇ ಇದೆ. ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಇನ್ನೂ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಸಲ್ಫರ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಹೊರಸೂಸುತ್ತವೆ - ಆಮ್ಲ ಮಳೆಯ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪಶುಸಂಗೋಪನೆ ಕೂಡ ಕಾರಣ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಓಝೋನ್ ಪದರದ ತೆಳುವಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಕೃಷಿ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
8. ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳು
ಪ್ರಾಣಿ ತ್ಯಾಜ್ಯವು ಅನೇಕ ರೋಗಕಾರಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ, ಇ. ಕೋಲಿ). ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. 9. ವಿಶ್ವ ತೈಲ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಜಾನುವಾರು ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಕಲ್ಯಾಣವು ತೈಲವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದಲೇ 23ರಲ್ಲಿ ತೈಲ ಬೆಲೆ ಗರಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟ ತಲುಪಿದಾಗ ಜಗತ್ತಿನ 2008 ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಗಲಭೆಗಳು ನಡೆದಿದ್ದವು.
ಈ ಮಾಂಸ-ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಶಕ್ತಿ ಸರಪಳಿಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೊಂಡಿ-ಆಹಾರ ಬೆಳೆಯುವ ಭೂಮಿಗೆ ರಸಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು, ನದಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಳಪ್ರವಾಹಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ಪಂಪ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಾಗಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಇಂಧನಕ್ಕೆ-ಎಲ್ಲವೂ ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, US ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಪಳೆಯುಳಿಕೆ ಇಂಧನದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವು ಈಗ ಜಾನುವಾರು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದೆ.
10. ಮಾಂಸವು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ 5-6% ಜನರು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಸಂಗ್ರಹಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಮಿಲಿಯನ್ ಜನರು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. 2009 ರಲ್ಲಿ, ನಾವು 5 ಕ್ಕಿಂತ 2005% ಕಡಿಮೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಜೀವಕ್ಕೆ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮಾಹಿತಿ ಅಭಿಯಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಆದರೆ ಸಂತೋಷಪಡಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಮುಂಚೆಯೇ: ತಿನ್ನುವ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಮಾಣವು ಇನ್ನೂ ದಿಗ್ಭ್ರಮೆಗೊಳಿಸುವಂತಿದೆ. ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೊಸೈಟಿ ಒದಗಿಸಿದ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸರಾಸರಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರು ತಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ 11 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ: ಒಂದು ಹೆಬ್ಬಾತು, ಒಂದು ಮೊಲ, 4 ಹಸುಗಳು, 18 ಹಂದಿಗಳು, 23 ಕುರಿಗಳು, 28 ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು, 39 ಟರ್ಕಿಗಳು, 1158 ಕೋಳಿಗಳು, 3593 ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಮತ್ತು 6182 ಮೀನುಗಳು.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅವರು ಹೇಳುವುದು ಸರಿ: ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ಅವರ ಜೇಬಿನಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸ ಆಹಾರ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ 2-3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.