ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆ 2.0 (ಧಾನ್ಯದ ಗಾಜು)
ಬೆಣ್ಣೆಯ 200.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಕ್ರೀಮ್ 200.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಈರುಳ್ಳಿ 7.0 (ತುಂಡು)
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 3.0 (ತುಂಡು)
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 200.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಉಪ್ಪು 1.0 (ಟೀಚಮಚ)
ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು 0.5 (ಟೀಚಮಚ)
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 5.0 (ಟೀಚಮಚ)
ಕೋಳಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ 1.0 (ತುಂಡು)
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೂರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ವೃತ್ತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ವಲಯಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಇರಿಸಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊ ವೃತ್ತ, ಉಪ್ಪು, ಹೂವಿನ ಅಂಡಾಕಾರದ ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊ ವಲಯಗಳ "ಹಾರ" ಅನ್ನು ಮಡಚಿ, ಅಂಚಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಒಣ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಸರಪಳಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಘನಗಳು. ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 230-240 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಒಣ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಘನಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಲೇಸ್ ಅಂಚನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಒಂದು ಆಯತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ). ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಬಳಸಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶಪ್ರಮಾಣನಾರ್ಮ್ **100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100% ಸಾಮಾನ್ಯ
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ198.9 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್11.8%5.9%847 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು5.2 ಗ್ರಾಂ76 ಗ್ರಾಂ6.8%3.4%1462 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬುಗಳು15.4 ಗ್ರಾಂ56 ಗ್ರಾಂ27.5%13.8%364 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು10.4 ಗ್ರಾಂ219 ಗ್ರಾಂ4.7%2.4%2106 ಗ್ರಾಂ
ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು28.7 ಗ್ರಾಂ~
ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್1.8 ಗ್ರಾಂ20 ಗ್ರಾಂ9%4.5%1111 ಗ್ರಾಂ
ನೀರು43.2 ಗ್ರಾಂ2273 ಗ್ರಾಂ1.9%1%5262 ಗ್ರಾಂ
ಬೂದಿ0.6 ಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ಸ್
ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್‌ಇ300 μg900 μg33.3%16.7%300 ಗ್ರಾಂ
ರೆಟಿನಾಲ್0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್0.05 ಮಿಗ್ರಾಂ1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ3.3%1.7%3000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್0.08 ಮಿಗ್ರಾಂ1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ4.4%2.2%2250 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್29.3 ಮಿಗ್ರಾಂ500 ಮಿಗ್ರಾಂ5.9%3%1706 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ5 ಮಿಗ್ರಾಂ4%2%2500 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್0.09 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ4.5%2.3%2222 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್12.1 μg400 μg3%1.5%3306 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್0.2 μg3 μg6.7%3.4%1500 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್5.2 ಮಿಗ್ರಾಂ90 ಮಿಗ್ರಾಂ5.8%2.9%1731 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫೆರಾಲ್0.1 μg10 μg1%0.5%10000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ0.8 ಮಿಗ್ರಾಂ15 ಮಿಗ್ರಾಂ5.3%2.7%1875 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್, ಬಯೋಟಿನ್1.6 μg50 μg3.2%1.6%3125 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ1.2632 ಮಿಗ್ರಾಂ20 ಮಿಗ್ರಾಂ6.3%3.2%1583 ಗ್ರಾಂ
ನಿಯಾಸಿನ್0.4 ಮಿಗ್ರಾಂ~
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ129.5 ಮಿಗ್ರಾಂ2500 ಮಿಗ್ರಾಂ5.2%2.6%1931 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ.131.4 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ13.1%6.6%761 ಗ್ರಾಂ
ಸಿಲಿಕಾನ್, ಸಿಐ0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ30 ಮಿಗ್ರಾಂ1%0.5%10000 ಗ್ರಾಂ
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ17.9 ಮಿಗ್ರಾಂ400 ಮಿಗ್ರಾಂ4.5%2.3%2235 ಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ102 ಮಿಗ್ರಾಂ1300 ಮಿಗ್ರಾಂ7.8%3.9%1275 ಗ್ರಾಂ
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್28.6 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ2.9%1.5%3497 ಗ್ರಾಂ
ರಂಜಕ, ಪಿ96 ಮಿಗ್ರಾಂ800 ಮಿಗ್ರಾಂ12%6%833 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಲೋರಿನ್, Cl464.8 ಮಿಗ್ರಾಂ2300 ಮಿಗ್ರಾಂ20.2%10.2%495 ಗ್ರಾಂ
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್
ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಅಲ್234 μg~
ಬೊಹ್ರ್, ಬಿ.69 μg~
ವನಾಡಿಯಮ್, ವಿ11.5 μg~
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ0.8 ಮಿಗ್ರಾಂ18 ಮಿಗ್ರಾಂ4.4%2.2%2250 ಗ್ರಾಂ
ಅಯೋಡಿನ್, ನಾನು2 μg150 μg1.3%0.7%7500 ಗ್ರಾಂ
ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕೋ2.5 μg10 μg25%12.6%400 ಗ್ರಾಂ
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್0.2127 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ10.6%5.3%940 ಗ್ರಾಂ
ತಾಮ್ರ, ಕು66.5 μg1000 μg6.7%3.4%1504 ಗ್ರಾಂ
ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮೊ.4.1 μg70 μg5.9%3%1707 ಗ್ರಾಂ
ನಿಕಲ್, ನಿ3.3 μg~
ಲೀಡ್, ಎಸ್.ಎನ್0.9 μg~
ರುಬಿಡಿಯಮ್, ಆರ್ಬಿ129.3 μg~
ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ0.03 μg55 μg0.1%0.1%183333 ಗ್ರಾಂ
ಟೈಟಾನ್, ನೀವು2.1 μg~
ಫ್ಲೋರಿನ್, ಎಫ್11.1 μg4000 μg0.3%0.2%36036 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ರೋಮ್, ಸಿ.ಆರ್1.5 μg50 μg3%1.5%3333 ಗ್ರಾಂ
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್0.8098 ಮಿಗ್ರಾಂ12 ಮಿಗ್ರಾಂ6.7%3.4%1482 ಗ್ರಾಂ
ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು
ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳು6.8 ಗ್ರಾಂ~
ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು)2.3 ಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 100

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 198,9 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 33,3%, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 13,1%, ರಂಜಕ - 12%, ಕ್ಲೋರಿನ್ - 20,2%, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ - 25%
  • ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
  • ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ನಮ್ಮ ಮೂಳೆಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ನರಮಂಡಲದ ನಿಯಂತ್ರಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ನಾಯು ಸಂಕೋಚನದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯು ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಡಿಮಿನರಲೈಸೇಶನ್, ಶ್ರೋಣಿಯ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳ ತುದಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
  • ರಂಜಕ ಶಕ್ತಿ ಚಯಾಪಚಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೊರತೆಯು ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಕ್ಲೋರೀನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯ.
  • ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
 
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ 100 ಗ್ರಾಂ
  • 329 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 661 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 162 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 41 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 24 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 364 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 0 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 255 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 49 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  • 354 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 198,9 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ, ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ