ಪರಿವಿಡಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಬಿಳಿ ರಮ್ - 30 ಮಿಲಿ
ಅನಾನಸ್ ರಸ - 90 ಮಿಲಿ
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೆನೆ - 30 ಮಿಲಿ
ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
ಐಸ್ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಂಡಮಾರುತಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅಲಂಕಾರವು ಅನಾನಸ್ ಬೆಣೆಯಾಗಿದೆ.
* ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಲು ಈ ಸುಲಭವಾದ ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಾಕು.
ಪಿನಾ ಕೋಲಾಡಾ ವಿಡಿಯೋ ರೆಸಿಪಿ
ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಇತಿಹಾಸ
ಪಿನಾ ಕೋಲಾಡಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪಿನಾ ಕೋಲಾಡಾದಿಂದ - "ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್ ಅನಾನಸ್" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು "ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡಾ" ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿಕೃತ ಹೆಸರು ಮೂಲವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಬಂದಿದೆ.
ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಹೆಸರು ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಅನಾನಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಎಂದರ್ಥ, ಇದನ್ನು ತಿರುಳು ಇಲ್ಲದೆ ತಳಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕೋಲಾಡಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು.
ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕೊದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಈ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಅಂತಹ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ರಮ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಆದ್ದರಿಂದ ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಮೂಲಮಾದರಿಯು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ XNUMX ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಧುನಿಕ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು, ಎಲ್ಲವೂ ಅದೇ ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕೊದಲ್ಲಿ.
ಸ್ಥಳೀಯ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಆಲೋಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು, ಇದು ಪಾನೀಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿತು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಒಣ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೆನೆ ಉತ್ಪಾದನೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ನಂತರ ಪಿನಾ ಕೋಲಾಡಾ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ರಪಂಚದ ಯಾವುದೇ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.
ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡಾ ಎಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ ಎಂದರೆ ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕೊ ಸರ್ಕಾರವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ದೇಶದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಪತ್ತು ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಿದೆ.
1979 ಮತ್ತು 1980 ರ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಪಡೆದ ರೂಪರ್ಟ್ ಹೋಮ್ಸ್ ಅವರ ಹಾಡು "ದಿ ಪಿನಾ ಕೋಲಾಡಾ ಸಾಂಗ್" ಕೂಡ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
ಪಿನಾ ಕೋಲಾಡಾ 1961 ರಿಂದ IBA (ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಬಾರ್ಟೆಂಡಿಂಗ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್) ನ ಅಧಿಕೃತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ.
ಪಿನಾ ಕೋಲಾಡಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಿನಾ ಕೋಲಾಡಾ - ರಮ್ ಇಲ್ಲದೆ.
ಚಿ ಚಿ - ರಮ್ ಬದಲಿಗೆ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಿಯಾಮಿ ವೈಸ್ ಅಥವಾ ಲಾವಾ ಫ್ಲೋ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಡೈಕ್ವಿರಿ ಮತ್ತು ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
ಅಮರೆಟ್ಟೋಕೊಳದ - ಲೈಟ್ ರಮ್, ಅಮರೆಟ್ಟೊ ಮದ್ಯ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೆನೆ, ಅನಾನಸ್ ರಸ.
ಪಿನಾ ಕೋಲಾಡಾ ವಿಡಿಯೋ ರೆಸಿಪಿ
ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಇತಿಹಾಸ
ಪಿನಾ ಕೋಲಾಡಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪಿನಾ ಕೋಲಾಡಾದಿಂದ - "ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್ ಅನಾನಸ್" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು "ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡಾ" ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿಕೃತ ಹೆಸರು ಮೂಲವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಬಂದಿದೆ.
ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಹೆಸರು ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಅನಾನಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಎಂದರ್ಥ, ಇದನ್ನು ತಿರುಳು ಇಲ್ಲದೆ ತಳಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕೋಲಾಡಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು.
ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕೊದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಈ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಅಂತಹ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ರಮ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಆದ್ದರಿಂದ ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಮೂಲಮಾದರಿಯು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ XNUMX ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಧುನಿಕ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು, ಎಲ್ಲವೂ ಅದೇ ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕೊದಲ್ಲಿ.
ಸ್ಥಳೀಯ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಆಲೋಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು, ಇದು ಪಾನೀಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿತು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಒಣ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೆನೆ ಉತ್ಪಾದನೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ನಂತರ ಪಿನಾ ಕೋಲಾಡಾ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ರಪಂಚದ ಯಾವುದೇ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.
ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡಾ ಎಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ ಎಂದರೆ ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕೊ ಸರ್ಕಾರವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ದೇಶದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಪತ್ತು ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಿದೆ.
1979 ಮತ್ತು 1980 ರ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಪಡೆದ ರೂಪರ್ಟ್ ಹೋಮ್ಸ್ ಅವರ ಹಾಡು "ದಿ ಪಿನಾ ಕೋಲಾಡಾ ಸಾಂಗ್" ಕೂಡ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
ಪಿನಾ ಕೋಲಾಡಾ 1961 ರಿಂದ IBA (ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಬಾರ್ಟೆಂಡಿಂಗ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್) ನ ಅಧಿಕೃತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ.
ಪಿನಾ ಕೋಲಾಡಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಿನಾ ಕೋಲಾಡಾ - ರಮ್ ಇಲ್ಲದೆ.
ಚಿ ಚಿ - ರಮ್ ಬದಲಿಗೆ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಿಯಾಮಿ ವೈಸ್ ಅಥವಾ ಲಾವಾ ಫ್ಲೋ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಡೈಕ್ವಿರಿ ಮತ್ತು ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
ಅಮರೆಟ್ಟೋಕೊಳದ - ಲೈಟ್ ರಮ್, ಅಮರೆಟ್ಟೊ ಮದ್ಯ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೆನೆ, ಅನಾನಸ್ ರಸ.