ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು: ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ, ಎಲ್ಮ್, ಮುಚ್ಚಿದ, ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ರೂಪಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಿನಿಂದ ಸೋಲಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಕುಸಿತದೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಇದ್ದ ಹಂತವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಗಳು ಮುಂಚೆಯೇ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವರು ಯುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಲವಾರು ಚಳಿಗಾಲದ ಕರಗುವಿಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈ ಪುಟದಲ್ಲಿ ಅವು ಯಾವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ವಿವರಣೆ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಕ್ಯಾಪ್ (ಪ್ಲೂರೋಟಸ್ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾಟಸ್) 4-12 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜಾತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಸಿಂಪಿ, ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಪ್ನ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರ, ಬೂದು-ಕಂದು, ಕೆನೆ-ಕಂದು ಬಣ್ಣವು ಗಾಢವಾದ ಕೇಂದ್ರ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹಗಳ ಬೇಸ್ಗಳು ಬೆಸೆಯುತ್ತವೆ.

ಈ ಜಾತಿಯ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಂಡವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಅಸಮಪಾರ್ಶ್ವವಾಗಿ ಇದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕ್ಯಾಪ್ನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು 2-7 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು 10-25 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡವು ಟೋಪಿಯಂತೆಯೇ ಒಂದೇ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೋಪಿಯ ಬದಿಯಲ್ಲಿದೆ.

ತಿರುಳು: ತೆಳುವಾದ, ದಟ್ಟವಾದ, ಬಿಳಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಫಲಕಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಕಾಂಡದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅವರೋಹಣ, ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಬಣ್ಣವು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಂದು-ಬೂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ವಿಧಗಳು. ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ (ಪ್ಲೂರೋಟಸ್ ಪಲ್ಮೊನಾರಿಯಸ್) ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕಿವಿ-ಆಕಾರದ ಕ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳ ಶೇಖರಣೆ ಆಸ್ತಿ: ಈ ಜಾತಿಯು ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳ ಕಡಿಮೆ ಶೇಖರಣೆಯ ಧನಾತ್ಮಕ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಖಾದ್ಯ: ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಬಹುದು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಡಬಹುದು.

ತಿನ್ನಬಹುದಾದ, 2 ನೇ ಮತ್ತು 3 ನೇ ವಿಭಾಗಗಳು - ಶರತ್ಕಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 3 ನೇ ಮತ್ತು 4 ನೇ ವಿಭಾಗಗಳು - ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ.

ನವೆಂಬರ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಡಿಸೆಂಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಇನ್ನೂ ತಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಅವು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಹಳದಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಆವಾಸಸ್ಥಾನಗಳು: ಪತನಶೀಲ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಕಾಡುಗಳು, ಕೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಗಟ್ಟಿಮರದ ಮೇಲೆ, ಶ್ರೇಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಸೀಸನ್: ತೀವ್ರ ಬೆಳವಣಿಗೆ - ಮೇ ನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ, ಮತ್ತು ನವೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳವಣಿಗೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಮರಗಳ ಮೇಲಿನ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯು ಹಿಮವನ್ನು ಹಿಡಿದ ಹಂತ ಮತ್ತು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ತಾಪಮಾನದ ಆಕ್ರಮಣಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯಾವ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಮದ ಆರಂಭದ ವೇಳೆಗೆ, ಧ್ರುವಗಳು ತಮ್ಮ ಗರಿಷ್ಠ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಘನ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಮದಲ್ಲಿ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಹಿಮದ ಪ್ರಾರಂಭದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣವಿದ್ದರೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ, “ಗಾಜಿನ”. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಿನಿಂದ ಹೊಡೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕಿತ್ತುಹಾಕಬಹುದು. ಮರಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಕೊಡಲಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾತಿಯ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು, ಅದರ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ:

ಎಲ್ಮ್ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

ಎಲ್ಮ್ ಲಿಯೋಫಿಲಮ್, ಅಥವಾ ಎಲ್ಮ್ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ (ಲಿಯೋಫಿಲಮ್ ಉಲ್ಮೇರಿಯಮ್) ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಅಪರೂಪ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳಂತೆಯೇ ಖಾದ್ಯವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಮರದ ಕಾಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳದಿಂದಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಓಕ್‌ಗಳ ಬಾಗುವಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒಂದೂವರೆ ಮೀಟರ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎತ್ತರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಅವರ ಬಾಹ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ಹಿಮವು ಅವರನ್ನು ಹಿಡಿದ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಕಾರಾತ್ಮಕ ತಾಪಮಾನದ ಆಕ್ರಮಣದಿಂದ ಹವಾಮಾನವು ತೇವವಾಗದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಗರಿಷ್ಠ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದರೆ, ಅವು ಚಳಿಗಾಲದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಕರಗಿಸುವಾಗ, ಅವು ಮಸುಕಾಗಬಹುದು, ಅವುಗಳ ಅಂಚುಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ಅಲೆಯಂತೆ ಆಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಣಬೆಗಳು ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಂದು-ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಸುಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಈ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದ ಅಂತ್ಯದ ಮೊದಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಕರಗಲು ಅನುಮತಿಸಬಾರದು, ಅವು ವಿಲ್ಟ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಹಳೆಯ ಎಲೆಗಳಂತೆ ಬೀಳುತ್ತವೆ.

ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಖಾದ್ಯ ಚಳಿಗಾಲದ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಸರಾಸರಿ ಕ್ಯಾಪ್ ವ್ಯಾಸವು 10-20 ಸೆಂ.

ಆವಾಸಸ್ಥಾನಗಳು: ಪತನಶೀಲ ಕಾಡುಗಳು, ಉದ್ಯಾನವನಗಳು, ಓಕ್, ಎಲ್ಮ್, ಎಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪತನಶೀಲ ಮರಗಳ ಸ್ಟಂಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳ ಮೇಲೆ, ಒಂಟಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ.

ಕ್ಯಾಪ್ 5-15 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 20 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ, ಮೊದಲ ಪೀನದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಪ್ರಾಸ್ಟ್ರೇಟ್.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯಂತೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಕ್ಯಾಪ್‌ನ ಬಣ್ಣ - ಬಿಸಿಲು, ಹಳದಿ-ಕಂದು, ಕ್ಯಾಪ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಚರ್ಮದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಾಣಗಳು:

ಚಳಿಗಾಲದ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಕ್ಯಾಪ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ-ಹಳದಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಲೆಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಮರದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆದಾಗ, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಸ್ಟಂಪ್ನಲ್ಲಿ, ಅದು ಕಾಲುಗಳ ಅಸಮಪಾರ್ಶ್ವದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಅಂಚುಗಳು ಕೆಳಗೆ ಬಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಅಲೆಅಲೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಂಚುಗಳ ಬಣ್ಣವು ಕ್ಯಾಪ್ನ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಬಣ್ಣವು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯ ಮಾದರಿಗಳು ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತವೆ, ಕಪ್ಪು-ಕಂದು ಅಥವಾ ಕಂದು-ಕಂದು ಆಗುತ್ತವೆ.

ಕಾಲು 4-10 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ, 7-15 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ, ಮೊದಲಿಗೆ ಬಿಳಿ-ಕೆನೆ, ನಂತರ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಕಂದು. ಕಾಲುಗಳ ತಳಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಸೆಯುತ್ತವೆ.

ತಿರುಳು ಮೃದುವಾದ, ಬೂದು-ನೇರಳೆ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ಬಹುತೇಕ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲ.

ಫಲಕಗಳು ಅಗಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮೊದಲಿಗೆ ಬಿಳಿ, ನಂತರ ಬಫಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಕಂದು.

ವ್ಯತ್ಯಾಸ: ಕ್ಯಾಪ್ನ ಬಣ್ಣವು ಹಳದಿ-ಗೋಲ್ಡನ್ನಿಂದ ಗಾಢ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ವಿಧಗಳು. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಅದರ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲಿನ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ತಾಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಎಲ್ಮ್ ಲಿಯೋಫಿಲಮ್ ಇತರ ಜಾತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗುವುದು ಕಷ್ಟ. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಿಕ್ಕಿರಿದ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಬಹುದು, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಆವಾಸಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ನೆಲದ ಮೇಲೆ, ಆದರೆ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು: 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ, ಉಪ್ಪು.

ತಿನ್ನಬಹುದಾದ, 4 ನೇ ವರ್ಗ.

ಈ ಫೋಟೋಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ:

ಶರತ್ಕಾಲದ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್: ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆ

ಶರತ್ಕಾಲದ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಆವಾಸಸ್ಥಾನಗಳು (ಪ್ಲೆರೋಟಸ್ ಸಲಿಗ್ನಸ್): ಪೋಪ್ಲರ್ಗಳು, ಲಿಂಡೆನ್ಸ್; ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಸೀಸನ್: ಶರತ್ಕಾಲದ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ - ನವೆಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಹಿಮದವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವು ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತವೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕರಗುವಿಕೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅವು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಈ ವಿಧದ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳ ಟೋಪಿ 4-8 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 12 ಸೆಂ.ಮೀ. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹಗಳು ಒಂದೇ ತಳದಿಂದ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಕಾಂಡವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಅಸಮಪಾರ್ಶ್ವವಾಗಿ ಇದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕ್ಯಾಪ್ನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು 2-5 ಸೆಂ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು 10-40 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಲುಗಳ ಬಣ್ಣವು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ-ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ.

ತಿರುಳು: ತೆಳುವಾದ, ದಟ್ಟವಾದ, ಬಿಳಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ, ಈ ವಿಧದ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳ ಫಲಕಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಕಾಂಡದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಇಳಿಯುತ್ತವೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ:

ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಬಣ್ಣವು ಬೂದು-ಕಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗಾಢ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ವಿಧಗಳು. ಶರತ್ಕಾಲ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಿಂಪಿ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ (ಪ್ಲೂರೋಟಸ್ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾಟಸ್) ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗಾಢ ಕಂದು ಪ್ರಾಬಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು: ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಡಬಹುದು.

ತಿನ್ನಬಹುದಾದ, 4 ನೇ ವರ್ಗ.

ಮುಂದೆ, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಯಾವುವು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ

ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಆವಾಸಸ್ಥಾನಗಳು (ಪ್ಲುರೋಟಸ್ ಕ್ಯಾಲಿಪ್ಟ್ರಾಟಸ್): ಕೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಗಟ್ಟಿಮರದ - ಬರ್ಚ್, ಆಸ್ಪೆನ್, ಓಕ್, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ - ಸ್ಟಂಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಯುತ್ತಿರುವ ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮರದ ಮೇಲೆ - ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಮತ್ತು ಫರ್, ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಸೀಸನ್: ಏಪ್ರಿಲ್ - ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್.

ಈ ವಿಧದ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳ ಟೋಪಿ 4-10 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 12 ಸೆಂ.ಮೀ. ರೇಡಿಯಲ್ ಫೈಬರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಫೋಟೋಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ - ಈ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳ ಕಾಲು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಅಸಮಪಾರ್ಶ್ವವಾಗಿ ಇದೆ, ಅಥವಾ ಅದು ಇಲ್ಲ:

ತಿರುಳು: ತೆಳುವಾದ, ದಟ್ಟವಾದ, ಬಿಳಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಫಲಕಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಮೊದಲಿಗೆ ಬಿಳಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ, ನಂತರ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಹಳದಿ.

ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಬಣ್ಣವು ಕೆನೆಯಿಂದ ತಿಳಿ ಕಂದು ಮತ್ತು ಬೂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ವಿಧಗಳು. ಮುಚ್ಚಿದ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ (ಪ್ಲೂರೋಟಸ್ ಪಲ್ಮೊನಾರಿಯಸ್) ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಕಂದು ಕ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು: ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಹುರಿದ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ವಿವರಣೆ

ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಆವಾಸಸ್ಥಾನಗಳು (ಪ್ಲುರೋಟಸ್ ಪಲ್ಮೊನಾರಿಯಸ್): ಕೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಗಟ್ಟಿಮರದ - ಬರ್ಚ್, ಆಸ್ಪೆನ್, ಓಕ್, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ - ಸ್ಟಂಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಯುತ್ತಿರುವ ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮರದ ಮೇಲೆ - ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಮತ್ತು ಫರ್, ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಸೀಸನ್: ಏಪ್ರಿಲ್ - ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್

ಟೋಪಿ 4-10 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 16 ಸೆಂ.ಮೀ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಅಂಚುಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಮಧ್ಯ ಭಾಗದ ಬಣ್ಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂಚುಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದಾದಂತೆ, ಈ ಜಾತಿಯ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಕ್ಯಾಪ್ನ ಅಂಚುಗಳು ಫೈಬ್ರಸ್ ಮತ್ತು ರೇಡಿಯಲ್ ಔಟ್ಲೈನ್ ​​ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

ಕಾಂಡವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಅಸಮಪಾರ್ಶ್ವವಾಗಿ ಇದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕ್ಯಾಪ್ನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು 1-3 ಸೆಂ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು 6-15 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಲೆಗ್ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಬಿಳಿ, ಘನ, ಹರೆಯದ.

ತಿರುಳು: ತೆಳುವಾದ, ದಟ್ಟವಾದ, ಬಿಳಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಫಲಕಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಕಾಂಡದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅವರೋಹಣ, ಮೊದಲಿಗೆ ಬಿಳಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ, ನಂತರ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಹಳದಿ.

ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಬಣ್ಣವು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ವಿಧಗಳು. ಪಲ್ಮನರಿ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ (ಪ್ಲೂರೋಟಸ್ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾಟಸ್) ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಯುವ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀಲಿ-ಬೂದು ಕ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಬುದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೂದು-ನೀಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳ ಶೇಖರಣೆ ಆಸ್ತಿ: ಈ ಜಾತಿಯು ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳ ಕಡಿಮೆ ಶೇಖರಣೆಯ ಧನಾತ್ಮಕ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು: ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿಟ್ಟ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು: ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ, ಸಂರಕ್ಷಿಸಿ.

ತಿನ್ನಬಹುದಾದ, 3 ನೇ ವರ್ಗ

ಈ ಫೋಟೋಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದರ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಈ ಪುಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು

ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಇತರ ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅನನ್ಯವಾದ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ.

ಅವು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ: ಎ, ಸಿ, ಡಿ, ಇ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಬಿ 12, ಹಾಗೆಯೇ ಮಾನವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ 18 ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅಮೈಲೇಸ್ ಮತ್ತು ಲಿಪೇಸ್ ಕಿಣ್ವಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಕೋಜೆನ್ ವಿಭಜನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಸಾರಭೂತ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಆಂಟಿ-ಸ್ಕ್ಲೆರೋಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಲವಾರು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು. ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳ ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:

• ಅವರು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ;
• ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಹೆಮೋಸ್ಟಾಟಿಕ್, ಎಮೋಲಿಯಂಟ್ ಮತ್ತು ಸುತ್ತುವರಿದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ;
• ಜೀವಾಣು, ವಿಷ, ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ;
• ಒಂದು sorbent ಇವೆ;
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ವಿರೋಧಿ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ರಕ್ತದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯ ನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ;
• ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಷಾಯವನ್ನು ನ್ಯೂರೋಸಿಸ್ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಹೋರ್ಸ್, ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಷಾಯವನ್ನು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೊದಲು ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಲಗುವ ಸಮಯ;
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದೇಹದ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ; ದೇಹದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ;
• ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮಲೇರಿಯಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಭರವಸೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿ.
• ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಿರೋಧಿ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.