ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೋಷಣೆ

ಸಾಬೀತಾದ ವಿಷಯ

ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳಗಳೊಳಗೆ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಮಳೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಿತ್ತಗಲ್ಲುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ: ಪಿತ್ತಕೋಶದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮತ್ತು ಇಂಟ್ರಾಹೆಪಾಟಿಕ್ ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ.

ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್

ಲಕ್ಷಣರಹಿತ ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ತರ್ಕಬದ್ಧ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು: ದಿನಕ್ಕೆ 4-5 ಬಾರಿ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಆತುರವಿಲ್ಲದೆ ಶಾಂತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಊಟ ಮಾಡಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು (ಹಂದಿ, ಕೊಬ್ಬು, ಬೇಕನ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಶೀತ ಕಟ್, ಕೆನೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಸ್, ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್, ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಸ್). ತೆಳ್ಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರಬೇಕು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಲು ಮೃದುವಾದ ಕಪ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪರವಾಗಿ ನೀವು ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸಹ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಕರುಳಿನ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಸರಿಯಾದ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಸಹ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಪಿತ್ತರಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಏಕದಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಮೂಲಕ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ (ಡಾರ್ಕ್ - ಹೋಲ್‌ಮೀಲ್, ಗ್ರಹಾಂ) ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ, ಭತ್ತ (ಕಂದು), ಹೋಲ್‌ಮೀಲ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಬಕ್‌ವೀಟ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಏಕದಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರದ ಅಂಶವಾಗಿರಬೇಕು.

ಪ್ರತಿ ಊಟದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಹ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಆಹಾರವು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು (ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಉದಾ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ, ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ತರಕಾರಿಗಳು - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ). ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸಬೇಕು - ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಎರಡೂ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ; ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವು ಫೈಬರ್‌ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೇವಿಸುವ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಸಂಕೋಚನದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಲೀಕ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಮುಂತಾದ ವಾಯು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅಧಿಕ ದೇಹದ ತೂಕ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಬ್ಬರು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಶ್ರಮಿಸಬೇಕು - ವಯಸ್ಸು, ಲಿಂಗ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತ್ವರಿತ ತೂಕ ನಷ್ಟವು ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆಯ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹದ ತೂಕಕ್ಕಾಗಿ ಶ್ರಮಿಸುವುದು ಕ್ರಮೇಣ ನಡೆಯಬೇಕು - ಮೇಲಾಗಿ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿ.

1. ವೇಗವಾಗಿ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ಲಿವರ್‌ಡೆಟಾಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ - ಡಾಕ್ಟರ್ ಲೈಫ್ ಡಯೆಟರಿ ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್ ಮೆಡೋನೆಟ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಚಾರದ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆಯ ಉಲ್ಬಣ

ನೋವು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಊಟವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗಬೇಕು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಆಹಾರವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೊಬ್ಬು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಶೀತ ಕಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್).

ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕರಗದ ನಾರಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು, ಫುಲ್ಮೀಲ್ ಬ್ರೆಡ್, ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು). ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಲೀಕ್ಸ್, ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯಂತಹ ಉಬ್ಬುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನೋವಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕೆಡಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಲೈಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಹಳೆಯದು. ನೇರ ಕೋಳಿ (ಚರ್ಮರಹಿತ), ನೇರ ಮೀನು (ಕಾಡ್, ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್, ಪೈಕ್) ಅಥವಾ ನೇರ ಕರುವಿನ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ನೀವು ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬೇಕು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪ್ಯೂರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ), ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ, ವರ್ಬೆನಾ ಮೂಲಿಕೆಯಂತಹ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಪಿತ್ತಗಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ.

ಪಠ್ಯ: ಡಾ. ಕಟರ್ಜಿನಾ ವೊಲ್ನಿಕಾ - ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ

ವಾರ್ಸಾದಲ್ಲಿನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಸಂಸ್ಥೆ