ನಾವು ಟೆಲಿಡೋಕ್ಟರ್ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಟಿಪ್ಪಣಿಗಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ಸಿಹಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸದಂತೆ ವೈದ್ಯರು ಒಂದಾಗಿ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ನಾವು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೇಶದ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಪುಟಿನ್ ಈ ವರ್ಷ ಮೇ 10 ರಿಂದ 1 ರವರೆಗೆ ಕೇವಲ 11 ದಿನಗಳ ರಜೆಯನ್ನು ಘೋಷಿಸಿದಾಗ.
ಗಾಬರಿಯಾಗಬೇಡಿ! ಘೋಷಣೆ ಹೊಂದಿರುವವರು ಕೂಡ "ಶಾಂತಿ. ಕೆಲಸ ಮೇ "ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂನ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ ಇದೆ. ಮುಖ್ಯ ಟಿವಿ ವೈದ್ಯೆ ಎಲೆನಾ ಮಾಲಿಶೇವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಯೂ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು! ತನ್ನ ಮೈಕ್ರೋಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿಗಳು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಕ್ಯಾಂಪ್‌ಫೈರ್ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಐದು ಉನ್ನತ ಸಲಹೆಗಳಿಗಾಗಿ.
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ವೈನ್ ಬಳಸಿ (ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ). ಈ ವಿಧಾನವು ಹುರಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ನಂತರ - 80%, ಕೆಂಪು ವೈನ್ ನಲ್ಲಿ - 40%ರಷ್ಟು.
ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಸುಮಾರು 10 ಸೆಂ. ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಉಂಟುಮಾಡುವ ರಾಳಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 90%ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಾಂಸದಿಂದ ದ್ರವ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವಳು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಕ್ರಿಯೇಟೈನ್, ಕ್ರಿಯೇಟಿನೈನ್, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು) ಹೊಂದಿರುತ್ತಾಳೆ, ಅದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಹೆಟೆರೋಸೈಕ್ಲಿಕ್ ಅಮೈನ್‌ಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಡೆಯುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ! ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಮಾಂಸ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. 168 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸದೆ ಬಿಡಬೇಡಿ.