ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ವಾರಾಂತ್ಯ
ಮುಂಬರುವ ಮಹಿಳಾ ರಜೆಗಾಗಿ, ನಾವು ಎಡಿಮ್ಡಮ್ ತಂಡದಿಂದ ವಿಶೇಷ ಮೆನುವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಓದುಗರಿಗೆ ಮಾತ್ರ, ಯೂಲಿಯಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಹೊಸ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಮೂರು ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು "ತಿರಮಿಸು ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ": ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಲಸಾಗ್ನೆಟ್, ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೋಚಾ ಕೇಕ್. ಜೂಲಿಯಾ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಮೆನುಗೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲಿನ ಇಟಲಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ತರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಮೋಜಿನ ಹಬ್ಬಗಳನ್ನು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.
ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಮತ್ತು ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಲಸಾಂಜ
ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಪರ್ಮಾದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ - ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಆದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಿಟ್ಟಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಪದರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಿಕೊಟ್ಟಾ ನಮ್ಮ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹುಳಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೇಕೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕುರಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೇವಲ ಹಸು. ಪರ್ಮಾದಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಹಸುವಿನ ರಿಕೊಟ್ಟಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾರ್ಮಾ ಬಳಿ ಮೇಯುವ ಹಸುಗಳಿಂದ ಹಾಲು ರಿಕೊಟ್ಟಾ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪರ್ಮೆಸನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೂ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಲಸಾಂಜದ ತುಂಡನ್ನು ಪಾರ್ಮಾದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು - ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿ, ಊಟಕ್ಕೆ, ಊಟಕ್ಕೆ!
4 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
3 ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
180 ಗ್ರಾಂ ರಿಕೊಟ್ಟಾ
100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ
ತುಳಸಿಯ ಗೊಂಚಲು
ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 10-15 ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
1 ಚಮಚ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
1 ಚಮಚ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು
2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
140 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
1. ಎರಡು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಉಳಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಯಿಂದ ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ.
3. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
5. ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ (ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಚಮಚ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ, 100 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸಾಸ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ .
6. ರಿಕೊಟ್ಟಾ, 2 ಚಮಚ ಪಾರ್ಮ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್, ರಿಕೊಟ್ಟಾ, ಪಾರ್ಮದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಮತ್ತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ರಿಕೊಟ್ಟಾ, ಪೆಸ್ಟೊ ಪದರಗಳು, ಉಳಿದ ಪಾರ್ಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಕುರಿಮರಿ ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನನ್ನ ವಿಷಯ, ನಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನಗಳು, ಹೊಸ ವರ್ಷ, ಈಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವಾಗ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ರೋಮ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾಗ ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪಕ್ಕದ ಅಡುಗೆ ಅಂಗಡಿಯ ಮಾಲೀಕರು ನನಗೆ ಕಲಿಸಿದರು: ನಾನು ಕೆಲವು ಕುರಿಮರಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ಬದಲಾಗಿ ಅವರು ನನಗೆ ಕೆಲವು ಅಗ್ಗದ ಶ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅರ್ಪಿಸಿದರು ಮತ್ತು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದರು.
4 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ 1-1 / 2 ಕೆಜಿ ಕುರಿಮರಿ (2 ಸಣ್ಣ ಕುರಿಮರಿ ಶ್ಯಾಂಕ್ಸ್)
2 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
1 ಲೀಕ್ (ಬಿಳಿ ಭಾಗ ಮಾತ್ರ)
8 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
ರೋಸ್ಮರಿಯ 3 ಚಿಗುರುಗಳು
500 ಮಿಲಿ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್
100 ಮಿಲಿ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್
2 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
2 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
2 ಪೆಪೆರೋನ್ಸಿನೋಸ್ (ಅಥವಾ 1 ತಾಜಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ)
ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
1. 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
3. ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದಾದ ಭಾರವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
7. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು “ಸೀಲ್” ಮಾಡಲು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
8. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಪೆಪೆರಾನ್ಸಿನೊ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
9. ವಿನೆಗರ್, ವೈನ್ ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
10. ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಮಟನ್ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ದೂರ ಸರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ಕರಗಬೇಕು.
11. ಮುಗಿದ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಉಳಿದ ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಮೋಚಾ ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
250 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
4 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು
20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
3 ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
ಪಿಂಚ್ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು
ಕೆನೆಗಾಗಿ:
100 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಚಮಚ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ
ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:
200 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
180 ಮಿಲಿ 33-35% ಕೆನೆ
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 150 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸ, 220 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 2 ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ರತಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೆರಿಂಗುಗಳನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ: 2 ಚಮಚ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಬಿಸಿ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. 100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
6. ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ
ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
8. ತಂಪಾದ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಅನ್ನು ಕಾಫಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
9. ಉಳಿದ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
10. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.