ಪರಿವಿಡಿ
"ಸಮತೋಲನ" ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿ
ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೂಲಗಳನ್ನು (ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಾಂಸ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ತೋಫು ಸೇರಿದಂತೆ) ಮೂಲಗಳ ಮೂಲಕ ಸಂಜೆಯ ಊಟದ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ.
ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಬದಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿಯಾದರೂ ಇರಬೇಕು. (ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಫೈಲ್ "ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಶಕ್ತಿ" ನೋಡಿ).
ಪಕ್ಕವಾದ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಊಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಜೊತೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯ (= ಧಾನ್ಯ) ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ. ಹಾಲು, ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಬಲವರ್ಧಿತ ಬದಲಿಯಾಗಿ, ಒಂದು ದಿನದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಬಾರಿ ಇರಬೇಕು.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಾಲೋಚಿತ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು (= ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು) ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ತಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣಿಸುವ ಈ ಚಿಕ್ಕ ಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣು, ಪ್ರುನ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ. ನೀವು ಪರಿಸರ ಸನ್ನೆಯನ್ನು ಮಾಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಉಳಿತಾಯವನ್ನು ಗಳಿಸುವಿರಿ.
ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಡಿ: ಟೊಮೆಟೊ, ಟ್ಯೂನ, ಮಸೂರ, ಇತ್ಯಾದಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು (ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ, ಫ್ರಿಜ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ಎಸೆನ್ಷಿಯಲ್ಸ್ ನೋಡಿ.)
ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಮಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂತೋಷದಿಂದ
ಇದನ್ನು ಕುಟುಂಬದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ, ತಂಡದ ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡಿ!
ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ ಊಟ ಸೂಪ್, ರಟಾಟೂಲ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಔತಣಕೂಟಗಳನ್ನು ನಕಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಯೋಜನೆ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಊಟ!
ಅವರಿಗೆ ಒಲವು ಸರಳ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಲ್ಪನೆಗಳು! ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ಕ್ರಮೇಣ ಬದಲಾಯಿಸಲು ತಿಂಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ (ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ). ಮಾಹಿತಿ ಉಳಿಯಿರಿ! ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ತರಗತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ... ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ! |