ಡಯೆಟರಿ ಬ್ರೆಡ್ ಇನ್ನೂ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಒಂದೆಡೆ, ಅದರ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಆಕೃತಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೂಗುತ್ತಾರೆ, ವಿರೋಧಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಬ್ರೆಡ್ ಗುಪ್ತ ಹಾನಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಬ್ರೆಡ್ ರೊಟ್ಟಿಗಳು ಯಾವುವು
ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿವಿಧ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೊಟ್ಟಿಗಳ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಧಾನ್ಯ) ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಅಂದರೆ ಅವು ಈಗಾಗಲೇ ರುಚಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ಜೋಳ, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.
ಅವುಗಳು ಹೊಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಮುದ್ರ ಎಲೆಕೋಸು, ಅಯೋಡಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಲೆಸಿಥಿನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.
ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ಗಳ ಬಳಕೆ
ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅವು ಒಂದೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ರೊಟ್ಟಿಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒರಟಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದರರ್ಥ ದೇಹವು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ರೊಟ್ಟಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಕೊರತೆಯಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಒಂದು ಲೋಫ್ ಫೈಬರ್ನ ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ರೊಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.
ಬ್ರೆಡ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಬಲವಾದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ, ಬಲವಾದ ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಖಾತರಿಯಾಗಿದೆ.
ರೊಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್, ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲ - ಇದು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಬದಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ.
ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ಗಳ ಹಾನಿ
ಬ್ರೆಡ್ ರೊಟ್ಟಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕರ ಅಪ್ರಾಮಾಣಿಕತೆಯಿಂದ ಯಾರೂ ನಿರೋಧಕರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ರೊಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಕಳಪೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳು ಹಾಗೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಬ್ರೆಡ್ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯಿರುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬ್ರೆಡ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.
ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸ ದಿನ
ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ಗಳ ಪಥ್ಯದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಉಪವಾಸ ದಿನವನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಈ ದಿನದ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ (ಒಂದು ಲೀಟರ್) ಇರಬೇಕು. ಆಹಾರವನ್ನು 4-5 ಊಟಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ.
ಅಂತಹ ಉಪವಾಸದ ದಿನವು ನಿಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1-2 ಕೆಜಿಯೊಳಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.