Lunch ಟಕ್ಕೆ ಸಮಯದ ಕೊರತೆಯಿದ್ದಾಗ ಅನೇಕರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಖಂಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಸಾಧ್ಯವೇ?
ತತ್ಕ್ಷಣದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಐದು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ. ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಂತಹ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಉತ್ಪನ್ನದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಾಗಿ ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.
ನೂಡಲ್ಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಅವು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇವು ಆಮ್ಲೀಯತೆ ನಿಯಂತ್ರಕಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಧನಗಳಾಗಿವೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಇದು ವಿಷವಾಗಿದೆ.
ತತ್ಕ್ಷಣದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೂಡಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ತಿನ್ನಲು?
ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಾಧಕ-ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುವ ನಂತರ, ಆಯ್ಕೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರಗಳು - ಕೇವಲ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಲ್ಲ - ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ವ್ಯಸನಕಾರಿ, ಮಾದಕದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮತಾಂಧತೆಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಬೇಡಿ - ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮ್ಮ ನೋಟವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಳು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.