ಪರಿವಿಡಿ
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿರೇಕದ ವೈರಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಯೋಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಈ ಅಂಶದ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ರೋಗದ ದಾಳಿಯಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಕ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಯುವಕರನ್ನು ಕಾಪಾಡುವ ಖಾತರಿ, ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನವು.
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಶಾಖ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಿಂದ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಥವಾ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು - ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಬೇಕು ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ:
- ದೇಹದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕಾಲಜನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಮೂಳೆ, ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಬೆಳೆಯಲು, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
- ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಗಾಯಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
- ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹಲವಾರು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ.
ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣ 35-45 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಹದಿಹರೆಯದವರಿಗೆ - 50-60 ಮಿಗ್ರಾಂ. ವಯಸ್ಕರು ದಿನಕ್ಕೆ 60 ಮಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು 100 ಮಿಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.
ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕೊರತೆಯ ಮುಖ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು, ಅಜೀರ್ಣ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತಸ್ರಾವ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮೂಲಗಳು
ಕಿವಿ, ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು (ಲೆಟಿಸ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಹೂಕೋಸು, ಇತ್ಯಾದಿ), ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಹಾನಿ
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಬೆಳೆಯಬಹುದು - ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ತುರಿಕೆ ಮತ್ತು ದದ್ದು. ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಸಹ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ - ಇದು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆಯು ಅಜೀರ್ಣ, ಅತಿಸಾರ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಸೆಳೆತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.