ನಾನು ಏನನ್ನಾದರೂ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ಲಾಗರ್ ಇದರೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು - ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೇ, ಮೇಜರ್ ಲೀಗ್‌ಗೆ ವಿದಾಯ. ಈ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ಇದು ನನಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಾತ್ರ ನನ್ನನ್ನು ರಾಜಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ನಾನು ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನಾನೇ ಅನುಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರಲ್ಲಿ ಭಯಾನಕ ಏನೂ ಇದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಮುಲ್ಲಾ ಹೇಳಿದಂತೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಾ ಮಾಡುವಂತೆ ಅಲ್ಲ - ಆದರೆ ಅವನು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡನು ಮತ್ತು ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ಸುಲಭವಾಯಿತು.
ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಲಹೆಯಿದೆ, ಅದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನನ್ನ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ - ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಂಜೆ, ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗದೆ, ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ತ್ವರಿತ ಭೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ಒಂದು ಬೌಲ್, ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ.
ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಎಲೆಗಳ ತಾಜಾತನದೊಂದಿಗೆ, ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿವೆ (ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಇದ್ದವು). ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಲಾಡ್ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ, ಅಜ್ಜಿಯರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅದು ನೋಯುತ್ತಿರುವ, ನೀರಿರುವ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.
ರುಕೋಲಾ, ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಇತರ "ವಿಲಕ್ಷಣ" ಗಾಗಿ ನೀವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗೆ ಹೋಗಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಈ ಹೇರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ಕಂಟೇನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ, ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಅದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಬರಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ನಿರ್ಧಾರವು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಬಂದಿತು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದ ಹುಡುಗಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ನಾವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅಂತಹದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು) .
ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿತ್ತು:
1. ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ (ನಾನು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಲಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಹೇಗಾದರೂ ಹೊಸದಾಗಿರುತ್ತದೆ).
2. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ, ವಿಶೇಷ ಸ್ಪಿನ್ನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮ.
3. ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶಾಲವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ (ನಿರ್ವಾತ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ).
4. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಮತ್ತು ನಾನು ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಕೇಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ನಾನು ಅದನ್ನು ಕೇಳಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ತುಂಬಾ ಆಮೂಲಾಗ್ರವೆಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿರಲಿಲ್ಲ.
ಅಂತಹ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ವಾರ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ನೀವು ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಬಹುದು, ಇದು ಯಾವುದೇ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಈ ನೀತಿಕಥೆಯ ನೈತಿಕತೆಯೆಂದರೆ, ಸಲಹೆಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಗಮನ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಇಂದು ಶುಕ್ರವಾರ ಎಂದು ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾತನಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ - ನಿಮಗೆ ಯಾವ ಸರಳ ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತಂತ್ರಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ?