ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ರೈತರನ್ನು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸುಗಮ ಅನುಷ್ಠಾನವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಮೊದಲಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರಬಹುದು. ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅಣಬೆಗಳ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಈ ಪುಟದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಅಣಬೆಗಳ ಅನುಷ್ಠಾನವು ಸಹ ಒಂದು ಉತ್ತೇಜಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದರೂ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು: ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಗರದ ದೊಡ್ಡ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಿಗೆ (ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು, ಕೆಫೆಗಳು, ಬಾರ್‌ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಕೊಂಡೊಯ್ಯಲು.
ಅಣಬೆಗಳ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯೋಜಿಸುವುದು
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಅಣಬೆಗಳ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಕನ್ವೇಯರ್ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಂಘಟಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅಂದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಡೆತಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
- ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನ ಅನುಕೂಲಕರ ರೂಪವನ್ನು ಹುಡುಕಿ. 1, 0,5 ಮತ್ತು 0,3 ಕೆಜಿಯ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು "ಉಸಿರಾಡುವ" ಫಿಲ್ಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದರೆ ಅಣಬೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಬಹುದು.
- ವ್ಯಾಪಾರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು, ಪತ್ರಿಕಾಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜಾಹೀರಾತನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀವು ಪ್ರಚಾರದ ಫ್ಲೈಯರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮುದ್ರಿಸಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರಪತ್ರಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
- ಸಾಮಾನ್ಯ ಖರೀದಿದಾರರನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯವರ್ತಿಗಳ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೇರ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೆಳೆಯುವ ಅಣಬೆಗಳ ಅನುಕೂಲಗಳು, ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಸಿ.
- ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಗಟು ಖರೀದಿದಾರರನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಅಂಗಡಿಗಳು, ಕೆಫೆಗಳು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳು, ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಾಗಿರಬಹುದು.
- ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ಅಣಬೆಗಳ ಸರಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಲು ಇದು ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವುಗಳ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ, ಟೋಪಿಯನ್ನು ಕಾಂಡದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳ ವಿತರಣೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವಶ್ಯಕ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಾರದು.
- ಅಣಬೆಯ ಬೆಲೆಯನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುವಾಗ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಬೆಲೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
- ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ನೀಡಬೇಕು. ಇವುಗಳು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಅಣಬೆಗಳು, 1-2 ಕೆಜಿಯಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಟ್ರೇಗಳು ಅಥವಾ 5 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು.
- ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೆಳೆಗಾರರು 3 ನೇ ಮತ್ತು 4 ನೇ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ತರಂಗಗಳ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಣಬೆಗಳ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ದಾಖಲೆಗಳು
ಅಣಬೆಗಳ ಮಾರಾಟಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಡ್ಡಾಯ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ತೀರ್ಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಅವರ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಪಡೆಯಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಪರೀಕ್ಷಾ ವರದಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸೇವೆಯನ್ನು ಪಾವತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಂತರ ನೀವು ಮತ್ತೆ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಪಾವತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪುಸ್ತಕ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದಾಖಲೆಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಇದನ್ನು ನಿರ್ವಹಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಅಣಬೆಗಳ ಸ್ವಯಂ-ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ದಾಖಲೆಗಳು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.