ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುವುದು?

ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ?

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ನಿಗ್ರಹಿಸು ಅವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರ ಉತ್ಪನ್ನ (ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ), ಆರೋಗ್ಯ, ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಅಥವಾ ನೈತಿಕತೆಯ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವರು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸಸ್ತನಿಗಳಿಲ್ಲ (ಮತ್ತು ಶೀತ ಮಾಂಸಗಳಿಲ್ಲ). ಈ ಚಳುವಳಿಯನ್ನು "ನವ-ಸಸ್ಯಾಹಾರ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

"ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು" ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅಂದರೆ, ಡೈರಿ ಇಲ್ಲ, ಮೊಟ್ಟೆ ಇಲ್ಲ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಇಲ್ಲ. ಅಪಾಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಆಡಳಿತ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಕೊರತೆಗಳು ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿಣ, ಏಕೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ನಂತರ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚನೆ ಅಗತ್ಯ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ ಅಪಾಯಕಾರಿಯೇ?

ಇಲ್ಲ, ಆಹಾರವು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದ್ದರೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತೇವೆ ಕಾಳುಗಳು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಊಟಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿದೂಗಿಸುವುದು?

ಮಾಂಸ (ಮೀನಿನಂತೆ) ವಿವಿಧ ಪ್ರೊಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ನಮ್ಮ ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು. ಈ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು, ಸಾಕಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು (ವಾರಕ್ಕೆ 6), ಧಾನ್ಯಗಳು (ಗೋಧಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಬಾರ್ಲಿ 3 ...), ಕಾಳುಗಳು (ಮಸೂರ, ಬೀನ್ಸ್ ...) ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಗಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತರುವ ಸಲುವಾಗಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್: ಗೋಧಿ ರವೆ ಮತ್ತು ಗಜ್ಜರಿ, ಅಥವಾ ಬಲ್ಗರ್ ಜೊತೆ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸಲಾಡ್... ತೋಫು ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಒದಗಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಅದನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮಾಂಸದಿಂದ ಬರುವ ದೇಹಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬೇಕೇ?

ಇಲ್ಲ, ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ವೈದ್ಯರು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು ಕಬ್ಬಿಣದ ಪೂರಕವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿ ನಿರಂತರ ಆಯಾಸ, ಭಾರೀ ಅವಧಿಗಳು, ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಸಹ ಅದನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ನಿಮ್ಮ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುವುದು?

ನೀವು ಸಮತೋಲಿತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಯಾವುದೇ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯಂತೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ರಿಂದ 4 ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂಗಾಗಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ವಿಟಮಿನ್ B9 ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು (ಪಾಲಕ, ಸಲಾಡ್), ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗಾಗಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ, ಅವರು ನಿಮಗೆ ಕಬ್ಬಿಣ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಮಕ್ಕಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗಿರಬಹುದೇ?

ಇಲ್ಲ. ಮಕ್ಕಳು ಅಮ್ಮನನ್ನು ಅನುಕರಿಸುವ ಬಯಕೆ ದೊಡ್ಡದಾದರೂ, ಅವರು ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಮಾಂಸದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ವಯಸ್ಕರಂತೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದನ್ನು ಯಾವುದೂ ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಏಕೆ ತೋರುತ್ತಾರೆ?

ಏಕೆಂದರೆ ಸಮತೋಲನ ಮಾಡುವವರು ಅವರ ಊಟವು PNNS ನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿಕಟವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ (ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಯೋಜನೆ), ಅವುಗಳೆಂದರೆ 50 ರಿಂದ 55% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಏಕದಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು), 33% ಕೊಬ್ಬು ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ (ಬಾದಾಮಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಶೀತ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಅವರೂ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಒಂದು ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಇಲ್ಲ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೂ ಸಹ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಳಕೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಸದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವರು ಹಸಿವನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಹ ಗಮನ ಕೊಡಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕರುಳು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆಯೇ?

ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಜನ್ಮ ನೀಡಿದ ಚಿಕಿತ್ಸಾಲಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹುಡುಗಿಯರು ಸಹ ಜನಿಸಿದರು ಎಂದು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ತೀರ್ಮಾನಗಳಿಗೆ ಹೋಗುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮಹಿಳೆಗೆ ಹೆಣ್ಣು ಮಗು ಜನಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಹಳೆಯ ಅಧ್ಯಯನವು ಸೂಚಿಸಿದೆ. ನಂತರ ಇತರ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ತೋರಿಸಿವೆ.

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ