ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೆಲವು ತಿರುಳು ಕಳೆದುಹೋಗಬಹುದು. ಆರು ಸರಳ ಹಂತಗಳು - ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಾಕು ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಂತಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದಾಗ, ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
ಆವಕಾಡೊದ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಟ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಿರುಗುವ ಚಲನೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಸ್ವತಃ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಈಗ ನೀವು ಆವಕಾಡೊದ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆವಕಾಡೊದ ಚರ್ಮದ ಹತ್ತಿರ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಮಧ್ಯದ ಕಡೆಗೆ ಚಮಚವನ್ನು ಸರಿಸಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ತಿರುಳು ಒಂದು ತುಂಡಾಗಿ ಬರಬೇಕು.
ಮಾಂಸ, ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಹಿಸುಕಬಹುದು.
ಗಮನಿಸಿ: ಈ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅನುಭವದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದೇ ತುಣುಕಿನಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಗಾಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ ಆವಕಾಡೊಗಳು ಬೇಗನೆ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವು ಆವಕಾಡೊದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.