ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕ್ಷೀರ-ಕೆನೆ ಪರಿಮಳದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೂದು, ತೃಪ್ತಿಕರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಲಗಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೆಳೆತದಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆ? ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ.
ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹಳದಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆರಿಸಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು - ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳ ಕುಕಿನೆಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಬೇಡಿ, ನಿಮಗೆ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕು, ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಅದರ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಳಸಬೇಡಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ನೀರಿನ ಬದಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂಟಿಸಿ.
ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ರುಚಿಯಾದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ!