ಮೇಯನೇಸ್ ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ರೆಸಿಪಿ ಇದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೀರು - 3 ಕನ್ನಡಕ
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 8 ಚಮಚ
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 3 ಚಮಚ
- ಸಾಸಿವೆ - 3 ಚಮಚ
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಸ್ಟ. l.
- ಸೋಲ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ:
1. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಉಳಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ, ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಕ್ರಮೇಣ ನೀರಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆ ಹಾಕುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ.
ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!