ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ತಿಂಡಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸರಳವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತಿಂಡಿ - ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು - ಇದು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ 20 ನಿಮಿಷದಿಂದ 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ (10 ತುಂಡುಗಳು), ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

2. ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

3. ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

4. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

5. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ಸಾಲ್ಮನ್ + ಹಳದಿ + ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಳದಿ (8 ತುಂಡುಗಳು) ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (3 ಚಿಗುರುಗಳು), ಮೇಯನೇಸ್ (2 ಚಮಚ) ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

2 ವಿಧದ ಚೀಸ್ + ಹಳದಿ + ಮೇಯನೇಸ್

1. ಚೀಸ್ “ಎಮೆಂಟಲ್” (100 ಗ್ರಾಂ) ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಹಳದಿ (8 ತುಂಡುಗಳು) ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

2. ಕೆನೆ ಚೀಸ್ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು (5 ತುಂಡುಗಳು), ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಹಾಕಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ + ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ + ಸಾಸಿವೆ + ಹಳದಿ

1. ಹ್ಯಾಮ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಳದಿ (8 ತುಂಡುಗಳು) ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (1/2 ತುಂಡು) ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ (1 ಚಮಚ)

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ + ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ

1. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ (350 ಗ್ರಾಂ), ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ (ರುಚಿಗೆ).

2. ಹಿಸುಕಿದ ಹಳದಿ (6 ತುಂಡುಗಳನ್ನು) ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ (2 ಚಮಚ) ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚೀಸ್ + ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ

1. ಹಳದಿ (3 ತುಂಡುಗಳು) ಸಮವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ (3 ಚಮಚ) ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ (50 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು (2 ಲವಂಗ) ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ + ಹಳದಿ ಲೋಳೆ + ಮೇಯನೇಸ್

1. ಹಳದಿ (4 ತುಂಡುಗಳು) ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ರುಚಿಗೆ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ (150 ಗ್ರಾಂ) ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ (3 ಚಮಚ) ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಚೀಸ್ + ಕ್ಯಾರೆಟ್ + ಹಳದಿ

1. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ (5 ಚಮಚ) ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ (2 ತುಂಡುಗಳು) ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ತುರಿದ ಚೀಸ್ (3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ನೆಲದ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ (1 ಟೀಚಮಚ), ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ (1 ಟೀಚಮಚ) ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ + ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್

1. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ (5 ತುಂಡುಗಳು) ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (2 ಲವಂಗ), ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ (3 ಚಮಚ) ಸೇರಿಸಿ.

2. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು (1 ತುಂಡು) ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ + ಹಳದಿ + ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್

1. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ (4 ತುಂಡುಗಳು) ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ (150 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ (1 ತುಂಡು) ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿ + ಕೆನೆ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ

1. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು (5 ತುಂಡುಗಳು) ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು (150 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು (1 ತುಂಡು) ಸೇರಿಸಿ.

2. ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ (50 ಮಿಲಿ) ಸಾಸಿವೆ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 8 ತುಂಡುಗಳು

ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಕ್ರೀಮ್ (10% ಕೊಬ್ಬು) - 3 ಚಮಚ

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ವಿಷಯ

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಹಸಿರು) - 1 ತುಂಡು

ರುಚಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ

ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (8 ತುಂಡುಗಳು) ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಹಳದಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

2. ಚೀಸ್ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

4. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

5. ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

6. ಚೀಸ್‌ನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು (ಮುಚ್ಚಿದ). ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.