ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬಿಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 12 ನಿಮಿಷಗಳು-15 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ - 20 ನಿಮಿಷಗಳು-25 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಚೀಲ ಅಕ್ಕಿ, ನೀರು

1. ಒಂದು ಚೀಲ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ಸಮಗ್ರತೆಯು ಮುರಿದುಹೋಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

2. ಚೀಲವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಿ - ನಿಮಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಚೀಲದ ಎತ್ತರಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

3. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಒಂದು ಚೀಲವನ್ನು (ಅಥವಾ ಚೀಲಗಳನ್ನು) ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ.

4. ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಚೀಲದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಬಹುದು.

5. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುವ ಮೂಲಕ 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

6. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚೀಲ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಲೂಪ್ ಮೂಲಕ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೀರನ್ನು ಗಾಜಿನ ಮಾಡಲು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ (ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಇರುತ್ತದೆ).

7. ಚೀಲ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಬಲಿಸಿ, ಚೀಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಚೀಲದಿಂದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

8. ಚೀಲದಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ, ಅಥವಾ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ಬಳಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಸಂಗತಿಗಳು

- ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಅದರ ಶಕ್ತಿಯು ಕನಿಷ್ಠ 800 ವ್ಯಾಟ್ ಆಗಿರಬೇಕು - ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಒಣಗುತ್ತದೆ, ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 600 ವ್ಯಾಟ್ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿನ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ತೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದ್ದು, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಅದು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ: ಒಟ್ಟು 5 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ 400 ಚೀಲಗಳಿಗೆ, 70-80 ರೂಬಲ್ಸ್. (ಮಿಸ್ಟರಲ್, ಯುವೆಲ್, ನ್ಯಾಯೋಚಿತ). ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸರಳ ಅಕ್ಕಿಗೆ 60-70 ರೂಬಲ್ಸ್ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. (ಎಲ್ಲಾ ಬೆಲೆಗಳು ಜೂನ್ 2019 ಕ್ಕೆ ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ).

ಕುದಿಯುವಾಗ ಅಕ್ಕಿ ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಬ್ಯಾಗ್ಡ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸುವಾಗ ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಚೀಲಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷ ರಂಧ್ರಗಳಿವೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅಕ್ಕಿ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಚೀಲದಿಂದ ಅಕ್ಕಿ, ಅಕ್ಕಿಯ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಇನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.