ಮಸ್ಸೆಲ್ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾನವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಮಾಂಸದ ಬಳಕೆಯು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಕೋಮಲ ಮಾಂಸವು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸವಿಯಾದ ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ. ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯಲ್ಲಿ ಅವರ ರುಚಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ:
Mus ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ: ಅವು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ ಅವು ಸಮುದ್ರದಂತೆ ವಾಸನೆ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯು ನಿಮಗೆ ಅಹಿತಕರವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.
Live ಲೈವ್ ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.
Fro ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅವು ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
Live ಲೈವ್ ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ದೊಡ್ಡದಾದ, ಸಣ್ಣದಾದ, ಅಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಲ್ಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
Fresh ತಾಜಾ ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.
Cooking ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮರಳಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮರಳಿನಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ. ಮಸ್ಸೆಲ್ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಟೂತ್ ಬ್ರಷ್ ಅಥವಾ ಕಿಚನ್ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ;
• ಆದ್ದರಿಂದ ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು, ತಾಜಾವಾದವುಗಳನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವುಗಳನ್ನು - 7-10 ನಿಮಿಷಗಳು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಈ ನಿಯಮವು ನದಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಸ್ಸೆಲ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಳಿ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಣಯ ಸಂಜೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.