ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು?

30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಅಕ್ಕಿ - ಅರ್ಧ ಗಾಜು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು

ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಕೆಲವು ಕೊಂಬೆಗಳು

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಚಮಚ

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

2. ಉಪ್ಪು ನೀರು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

3. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಕೋಲಾಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ.

4. ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

5. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ.

6. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹುರಿಯುವಾಗ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ; ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

7. ಮೆಣಸಿನ ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ಮೆಣಸನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

8. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

9. ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ, ಕಾಲು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

10. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

11. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಸಂಗತಿಗಳು

ನಾವು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು (ಕರಿಮೆಣಸು, ಕರಿ, ಅರಿಶಿನ, ಕೇಸರಿ, ಜೀರಿಗೆ) ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಕ್ಕಿಗೆ ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ.

ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ತರಕಾರಿಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಯಾವ ಅಕ್ಕಿ

ಸಡಿಲವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಧಾನ್ಯ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಾಸ್ಮತಿ, ಜಪಾನೀಸ್ ಅಕ್ಕಿ.

ಏನು ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಲಘು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ, ಮೀನು, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.