ಪರಿವಿಡಿ
ನಿಂಬೆಹಣ್ಣನ್ನು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು - 1 ಫೈಲ್
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಚಮಚ
ನೀರು - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್
ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ - 3 ಚಮಚ
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು
ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಲೆಮೊನೆಮಾ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಜೊತೆ ಟಾಪ್. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ಬೇಕ್" ಮೋಡ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೆಮೊನೆಮಾವನ್ನು 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಫಿಲೆಟ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು
ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ
ಉಪ್ಪು - 1 ದುಂಡಾದ ಟೀಚಮಚ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ
ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ನಿಂಬೆಹಣ್ಣನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ರುಚಿಯಾದ ಸಂಗತಿಗಳು
- ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ 67 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಬೆಲೆ 138 ರೂಬಲ್ಸ್ / 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂನಿಂದ (ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಜುಲೈ 2019 ಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ).
- ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ತೂಕವು 300 ಗ್ರಾಂ ನಿಂದ 2,5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
- ಲೆಮೊನೆಮಾ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇತರ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಹೋಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಟುಕುವಿಕೆಯ ಸುಲಭ.