ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು?

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳ. ಸ್ತನವನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅದರ ನೋಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಗೆರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸುಕಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ನಯವಾದ, ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಫ್ಫೋಲಿಯೇಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ನೀವು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿದರೆ, ಆಕಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಲೋಳೆಯ ಅಥವಾ ಮೂಗೇಟುಗಳಿಲ್ಲ. ವಾಸನೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ, ಬಾಹ್ಯ ಅಹಿತಕರ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಲ್ಲದೆ.

ಉತ್ತಮ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ, ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಬೆಳಕು, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಗೋಚರ ಹಾನಿಯಿಲ್ಲದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ತುಂಡು
• ಬೇ ಎಲೆ - 1 ತುಂಡು
• ಮಸಾಲೆ ಕರಿಮೆಣಸು - 3 ಬಟಾಣಿ
• ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಸ್ತನವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.
2. ಸ್ತನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಎದೆಯ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
4. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಾರು ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುವೊಂದಿಗೆ, ಸ್ತನವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ. ಸ್ತನವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ವೇಗಗೊಳಿಸಬಹುದು.
6. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೀಸನ್.
3. ಸ್ತನವನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
4. "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾರು ಪಡೆಯಲು, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದರ ಮಟ್ಟವು ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಒಂದೆರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಲು, ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ದ್ರವವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಕ್ಕಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾರುಗೆ ಬಿಡಿ.

ಬೋನ್-ಇನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕಿನ್-ಆನ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಫಿಲೆಟ್ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ - 10-15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ.

ಉಗಿಗಾಗಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
2. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 1 ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಸ್ತನವನ್ನು ತಂತಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. "ಸ್ಟೀಮರ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಎಷ್ಟು ದಿನ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಸ್ತನ, ಉಪ್ಪು, ಋತುವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಸ್ತನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
3. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು 800 W ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
4. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು

1. ಸ್ತನದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಎದೆಯ ಮೇಲೆ 4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿಗೆ ತನ್ನಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದೆ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಸಂಗತಿಗಳು

• - ಗೆ ಅಡುಗೆ ವೇಗಗೊಳಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚೂರುಗಳು ಇಡೀ ಸ್ತನದಂತೆ ರಸಭರಿತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವು ನೀರನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸ್ತನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
• - ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಬಾಡಿಬಿಲ್ಡರ್ಗಳ ಆಹಾರ ಅವರು ಸ್ತನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕುದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ನಾಯುಗಳ ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸ್ತನವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ರುಚಿ ನೋಡುವುದು, ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• - ಸ್ತನ ಇದ್ದರೆ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಾರು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ತನವನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಉಪ್ಪು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 5 ನಿಮಿಷ ಇರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸ ಒಣಗುತ್ತದೆ.
• - ಸ್ತನದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ತರಕಾರಿ ಸಾರು... ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಬಟಾಣಿ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ - ಸೆಲರಿ ಅಥವಾ ಲೀಕ್ಸ್ನ ಕಾಂಡ.
• - ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ತನದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುತ್ತದೆ.
• - ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 150 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ, ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನ - 120 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• - ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಉತ್ತಮವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ ಕಡತ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
• - ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಬಳಸಿದ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ (ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು).
• - ವೆಚ್ಚ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200-250 ರೂಬಲ್ಸ್ / 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ (ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಮೇ 2016 ರಂತೆ ಸರಾಸರಿ).
• - ಸ್ತನವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಸ್ತನವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಗನೆ ಶುಷ್ಕ.
• - ಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ನೀವು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು - ತಾಜಾ ಸ್ತನವನ್ನು 5 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು, ಸುಮಾರು 300-350 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವಿರುತ್ತದೆ. ತೂಕವು 400 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಕೋಳಿಗೆ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
• - ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಸ್ತನ ತಾಜಾವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿರಿ. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕುರುಹು ಇದ್ದರೆ, ಸ್ತನವನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ತನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ: ಮೂಗೇಟುಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು, ಚರ್ಮವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ ಅಣಬೆಗಳು - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್
• ಕ್ರೀಮ್ 20% - 400 ಮಿಲಿಲೀಟರ್
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಕೆನೆ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಅದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.