ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು?

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು 7-8 ನಿಮಿಷಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊ ಬೇಯಿಸಲು ಕೇವಲ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ರುಚಿಯಾದ ಸಂಗತಿಗಳು

- ಹೇಗೆ ಕ್ಲೀನ್ ಆವಕಾಡೊ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಮಾಗಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹೊಡೆಯುವವರೆಗೂ ಚಾಕುವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸುತ್ತಳತೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ವಿರುದ್ಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರೋಲ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ನೀವು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಳ್ಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

- ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆವಕಾಡೊ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಡಿ, ಇದು ಸಾರುಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಲು ಹೋದರೆ ಮಾತ್ರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

- 100 ಗ್ರಾಂ ಆವಕಾಡೊ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ 208 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಆದರೆ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ - 20 ಗ್ರಾಂ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು "ಬೆಣ್ಣೆ ಪಿಯರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಆವಕಾಡೊಗಳಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬು ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

- ಸರಾಸರಿ ವೆಚ್ಚ ಆವಕಾಡೊ - ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 370 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ (ಜೂನ್ 2019 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಮಾಸ್ಕೋದ ಡೇಟಾ).

ಆವಕಾಡೊ ಸೂಪ್

ಆವಕಾಡೊ ಸೂಪ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಆವಕಾಡೊ - 3 ತುಂಡುಗಳು

ಚಿಕನ್ ಸಾರು - ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್

ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್

ಕ್ರೀಮ್, 10% ಕೊಬ್ಬು - 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್

ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲು - ಬಹು ಬಾಣಗಳು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಜೋಡಿ ಪ್ರಾಂಗ್ಸ್

ನಿಂಬೆ ರಸ - ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯಿಂದ

ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಆವಕಾಡೊ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪ್ರತಿ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಿಟ್ ಮಾಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಕುದಿಸಿ, ಆವಕಾಡೊ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಆವಕಾಡೊ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!