ಗೋಮಾಂಸ ಟ್ರಿಪ್ನಿಂದ ಹೆಹ್

ಟ್ರಿಪ್ ಹೆಹ್ ಒಂದು ಕೊರಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಟ್ರೆಬುಹಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ. ಅವರು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಟ್ರಿಪ್ ತಯಾರಿಕೆ

ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಅದನ್ನು ಲವಣಯುಕ್ತ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರು ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸಬೇಕು, ಉಪ್ಪು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಹೊಸದರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. 3 ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 4 ನೇ ಬಾರಿಗೆ, ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು 1,5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೂಲ್, ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಹೆ

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ 70-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿನೆಗರ್ (15%) ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 2 ಈರುಳ್ಳಿಗೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವಿನೆಗರ್. ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಫಲ್ ಆಗಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಟ್ರಿಪ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿ, ನೆಲದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು (ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡದೆ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹೆಹ್ ತುಂಬಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ - ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಹುರಿದ ಎಳ್ಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ, ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

/ /