ನಾವು ನಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಉಪ್ಪು, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೃದಯಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ದಿನಕ್ಕೆ 9 ರಿಂದ 12 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಗರಿಷ್ಠ ಶಿಫಾರಸು ಸೇವನೆಯ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅತಿಯಾದ ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಲ್ ಇನ್ಫಾರ್ಕ್ಷನ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಟೀಚಮಚಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇವಿಸುವಂತೆ WHO ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಉಪ್ಪು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಅಡಗಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಚೀಸ್, ಕೋಲ್ಡ್ ಮಾಂಸಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು, ಪಿಜ್ಜಾಗಳು, ಕ್ವಿಚ್ಗಳು, ಸಿದ್ಧ ಊಟಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಮಾಂಸಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ). ಆದ್ದರಿಂದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಒಲವು ತೋರುವ ಆಸಕ್ತಿ.

ಅತಿಯಾದ ಮಾಂಸವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಪ್ರಕಾರ, ನಮ್ಮ ಮಾಂಸ ಸೇವನೆ (ಕೋಳಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ವಾರಕ್ಕೆ 500 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಇದು ಸುಮಾರು ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ.

WHO ಪ್ರಕಾರ, ನಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯು ದಿನಕ್ಕೆ 25 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬೇಕು ಅಥವಾ 6 ಟೀ ಚಮಚಗಳಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, 33cl ಕ್ಯಾನ್ ಕೋಕ್ 28 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೀರಬಾರದು. ಸೋಡಾಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸಿ. ನೀವೇ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸುವಾಸನೆಯ ನೀರನ್ನು ಹಿಂಡಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ!

ಸಾಸೇಜ್, ಬೇಕನ್, ಬೇಕನ್, ಸಲಾಮಿ, ಹ್ಯಾಮ್... ಡೆಲಿ ಮಾಂಸಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಾಕ್ಟೈಲ್. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಸೇಜ್‌ನ 5 ರಿಂದ 6 ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳು 5 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು WHO ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಗರಿಷ್ಠ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯ ಮಿತಿಯಾಗಿದೆ. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಪ್ರಕಾರ, ತಣ್ಣನೆಯ ಮಾಂಸದ ನಮ್ಮ ಸೇವನೆಯು ವಾರಕ್ಕೆ 150 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಇದು ಬಿಳಿ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಸುಮಾರು ಮೂರು ಸ್ಲೈಸ್ಗಳಿಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ.

ಟೆಲಿವಿಷನ್ ಮತ್ತು ಆನ್‌ಲೈನ್ ವೀಡಿಯೊ ಪ್ಲಾಟ್‌ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಾರವಾದ ಐಕಮತ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯದ ಸ್ಥಳದ ಪ್ರಕಾರ, “ಮದ್ಯವು ದಿನಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ 2 ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಅಲ್ಲ”. ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯಿಂದಲೂ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಹೆಮರೇಜ್ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಅಪಾಯಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಬೇಕು.