ಪರಿವಿಡಿ
ಗಮ್‌ಗೆ ಬಂದಾಗ, ಒಬ್ಬರು ಅನೈಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ಮೂಲಕ ಮರದ ರಸವು ಅಂಬರ್ ಹನಿಗಳಂತೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ, ಗಮ್ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಗರಿಷ್ಠ ಗಮ್ ಅಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಗಮ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಗಮ್ ಮರದ ರಸ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ "ಫೈಬರ್" ಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಪಾಲಿಮರ್ ಆಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫೈಬರ್, ಒರಟಾದ ವಸ್ತುವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಚರ್ಮವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಗಮ್, ಅದರ ಪಾಲಿಮರ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.
ನಾವು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವನ್ನು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ನೀಡಿದರೆ, ಗಮ್ ಒಂದೇ ಫೈಬರ್, ಆದರೆ ಸೌಮ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಗಮ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕುರೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಾದದ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.
ನಾರಿನಂತೆ, ಗಮ್ ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ, ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ಜೊತೆಗೆ ಅತಿಯಾದ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುವುದು - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಗಮ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳು.
ಗಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ (ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್‌ಗೆ ಪ್ರವಾಸಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬೇಡಿ).
ಗಮ್ ದೈನಂದಿನ ಮಾನವ ಅಗತ್ಯ
ಈ ವಿಷಯವು ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಚರ್ಚೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜೀವಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮೊದಲಿಗೆ, ದರಗಳು ವಯಸ್ಸನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. 1-3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು - ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 19 ಗ್ರಾಂ, 4-8 ವರ್ಷ - 25 ಗ್ರಾಂ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಲಿಂಗದಿಂದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಪುರುಷರಲ್ಲಿ, ಗಮ್ನ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಹೆಚ್ಚು (ದೇಹದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ). ಆದ್ದರಿಂದ, 9-13 ವರ್ಷ - 25/31 ಗ್ರಾಂ (ಹುಡುಗಿಯರು / ಹುಡುಗರು), 14-50 ವರ್ಷ - 26/38 ಗ್ರಾಂ, 51-70 ವರ್ಷ - ದಿನಕ್ಕೆ 21/30 ಗ್ರಾಂ.
ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧಕರು ಭೌತಿಕ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು (ಎತ್ತರ, ತೂಕ) ಆಧರಿಸಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಗಮ್ ದರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಬೇಕು ಎಂದು ನಂಬಲು ಒಲವು ತೋರುತ್ತಾರೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸರಾಸರಿ ಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸೂಚಕಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಗಮ್ನ ಅಗತ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿದೆ.
ಗಮ್ನ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಪೂರೈಸಬಹುದು ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವು ಬಹಳ ವ್ಯಕ್ತಿನಿಷ್ಠವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಮ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬೇಕು.
ಗಮ್ನ ದೈನಂದಿನ ದರದ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ಭಾಷಾಂತರಿಸಲು, ನೀವು ಅದರ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಆಸಕ್ತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ನೋಡಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್ 8-10 ಗ್ರಾಂ ಗಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಮಾರು 4 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಗಮ್ ಅಗತ್ಯ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ:
- ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ (ದೇಹದ ತೂಕದ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ);
- ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ (ದೇಹವು “ಎರಡಕ್ಕೆ” ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ).
ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವು ಎಷ್ಟು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ - ಸೇವಿಸುವ ಗಮ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು!;
- ಕಳಪೆ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ;
- ತ್ವರಿತ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ.
ಗಮ್ ಅಗತ್ಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ:
- ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ (50 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ);
- ಸೇವಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ;
- ನಿಗದಿತ ದರಕ್ಕಿಂತ ಗಮ್ ಬಳಸುವಾಗ;
- ಅತಿಯಾದ ಅನಿಲ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ;
- ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ;
- ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ.
ಗಮ್ ಜೋಡಣೆ
ಗಮ್ (ವಸ್ತುವೇ) ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದರೆ ನಿಮಗೆ ಬಹುಶಃ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುವಾಗ, ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಸಿವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಗಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಗಮ್ನ ದೈನಂದಿನ ದರವನ್ನು ಒಂದು "ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ" ದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಇದನ್ನು ದಿನವಿಡೀ ವಿತರಿಸಬೇಕು.
ಗಮ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮ
ಗಮ್ ನಮ್ಮ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಹಾಯವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಗಮ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:
- ಹೃದ್ರೋಗಗಳು;
- ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳು;
- ಮಧುಮೇಹ;
- ಬೊಜ್ಜು;
- ಮಲಬದ್ಧತೆ.
ಇತರ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ
ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವಾಗ ಗಮ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಗಮ್ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಾಗಬಹುದು.
ದೇಹದಲ್ಲಿ ಗಮ್ ಕೊರತೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು:
- ಮಲಬದ್ಧತೆ;
- ಅಪರೂಪದ ಮಲ;
- ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ;
- ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಿಷ;
- ಸಮಸ್ಯೆ ಚರ್ಮ;
- ನಿರಂತರ ಆಯಾಸ;
- ದುರ್ಬಲ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ.
ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಮ್ನ ಚಿಹ್ನೆಗಳು:
- ವಾಯು;
- ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು;
- ಕೊಲಿಕ್;
- ಎವಿಟಮಿನೋಸಿಸ್;
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆ (ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಲ್ಲುಗಳು, ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳ ತೊಂದರೆಗಳು…).
ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಗಮ್ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅಂಶಗಳು
ಗಮ್ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅದರ ಕೊರತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಈ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಗಮ್ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯ
ಗಮ್ನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಸೌಂದರ್ಯದ ಕೀಲಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಯುವ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ! ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು ಸುಂದರವಾದ ಚರ್ಮ, ಹೊಳೆಯುವ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ನಕ್ಷತ್ರಗಳ ತೆಳುವಾದ ಸೊಂಟದ ರಹಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಗಮ್ನ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಕೃತಿ ಹೆಚ್ಚು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಹೂಬಿಡುವ ಸೌಂದರ್ಯದಿಂದ ಇತರರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಗಮ್ ಅದ್ಭುತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ!