ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ: ಅವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಏಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಬಟಾಣಿಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಬಟಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೂಡ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಫೈಬರ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮ ಸಾರಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಕೇವಲ 60 kcal / 100 ಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ: ಬೇಬಿ ಬಟಾಣಿ ಫ್ಲಾನ್ಸ್ಗಾಗಿ ಸೂಪರ್ ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅವರೆಕಾಳು, ಪರ ಸಲಹೆಗಳು

ಸಂರಕ್ಷಣಾ : ಈಗಾಗಲೇ ಶೆಲ್ಡ್, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ದಿನ ಇರಿಸಬಹುದು. ಅವರ ಬೀಜಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 2 ಅಥವಾ 3 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು: ಅವುಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ : ನಾವು ಅವರ ಪಾಡ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಕಡೆಗೆ ತಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ : ತಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ. ಗರಿಷ್ಟ ರುಚಿಗಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ವೆಲೌಟ್ ಆಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಬರಿದು ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಗೆ ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ: ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂದು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ, 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು

ವಿಂಟೇಜ್, ಅವರು ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ತಾಜಾ ಚೀಸ್ ಟೋಸ್ಟ್ಗೆ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಆರಂಭಿಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಯುಗಳಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ನೋ ಅವರೆಕಾಳುಗಳಂತಹ ಅವರ "ಹಸಿರು" ಕುಟುಂಬದ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವರಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ನಾವು ಹಿಂಜರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೌಲಿನೆ : ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಪಡೆಯಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ನೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಾಜ್ಪಾಚೊ ಆವೃತ್ತಿ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಅದೇ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.