ಪರಿವಿಡಿ
1 ಪುರಾಣ: ಉಪವಾಸವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಉಪವಾಸ
ಈ ತಪ್ಪುಗ್ರಹಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲದೆ ಜೀವನವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗದವರಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಉಳಿದಿರುವುದು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಈ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ತಪ್ಪಾಗಿದೆ. ನೇರವಾದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಾಯಿಯ ಪ್ರಕೃತಿಯು ಸ್ವತಃ ನೀಡುವ ದೊಡ್ಡ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು: ಬ್ರೆಡ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಆಹಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮಿಥ್ಯ 2: ಉಪವಾಸವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ
ಉಪವಾಸವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಮೀಕರಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಾರದು!
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಉಪವಾಸವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವುದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂಭವಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ನೇರ ಮೆನುಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಭೌತಿಕ ಡೇಟಾವನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿ, ಇತರರ ಪರವಾಗಿ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಮತ್ತೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಶಕ್ತಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡದೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು: ದಿನಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯು 2000-2500 ಆಗಿದೆ.
ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಉಪವಾಸವು ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲ. ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಟ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಚೇತನದ ಕೆಲಸ, ಸ್ವಯಂ-ಸುಧಾರಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಏಕಾಗ್ರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬೇಕು.
ಮಿಥ್ಯ 3: ನೇರ ಆಹಾರವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು
ಉಪವಾಸದ ಸಾರ, ಅದರ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಭಾಗ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಇನ್ನೊಬ್ಬರಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಸೊಗಸಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಸೂಚಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ಹಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ: ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸಿಂಪಿ, ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ...
ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟ ಭ್ರಮೆ. ಉಪವಾಸವು ಒತ್ತು ನೀಡುವ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿದೆ: 40 ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ಮಾನವ ಭಾವೋದ್ರೇಕಗಳ ಗಮನವು ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕತನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕತೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿವರ್ತನೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು, ಅನಗತ್ಯ ಪ್ರಲೋಭನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಉಪವಾಸ ಮೆನು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಉತ್ತಮ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರದ ಸರಳತೆಯು ಮೇಲೆ ಚರ್ಚಿಸಿದ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ಸರಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು: ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೇರ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಹೋಲಿಕೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ 190 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ 650 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಮಿಥ್ಯ 4: ಉಪವಾಸವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರು ಮಾತ್ರ ಆಚರಿಸಬಹುದು
ಹೌದು, ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವವರಿಗೆ ಉಪವಾಸ ಮಾಡದಿರಲು ಚರ್ಚ್ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಉಪವಾಸದ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಲಿಯಿರಿ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಮಂಜಸವಾದ ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹ ಅಥವಾ ನಿರ್ಬಂಧವು ರೋಗವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕೇವಲ ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ನೀವು ಅನುಕೂಲ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತೀರಿ, ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕರು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ಹೆದರುತ್ತಾರೆ, ನೇರ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉಪವಾಸದಿಂದ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಇತರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ: ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ.
ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವಾಗ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದ ಅಥವಾ ಮೊದಲು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನದ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ: ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ನೀವು ಉಪವಾಸದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಆದ್ಯತೆಗಳು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಉಳಿಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.
5 ಪುರಾಣ: ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ
14 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪವಾಸ ಮಾಡದಿರಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ, ಆದರೆ ಮಗು ಮತ್ತು ಅವನ ಹೆತ್ತವರಿಗೆ ಆಸೆ ಇದ್ದರೆ, ಮಗು ಆರಾಮವಾಗಿರುವ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸ ಮಾಡಬಹುದು.
ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹವನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಮಗುವಿಗೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅವಶ್ಯಕ (ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಪರ್ಯಾಯ ಮೂಲಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು), ಇದು ಚಳಿಗಾಲದ ನಂತರ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಗುವು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ಸಕ್ಕರೆ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುವಾಗ ಸೇವಿಸುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಮತ್ತು ಧಾರ್ಮಿಕ ಪೋಷಕರು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮಗು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಎಂದು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಈ ದಿನಗಳು ಅವನಿಗೆ ಮುಖಾಮುಖಿಯಾಗುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ (ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಎಲ್ಲರೂ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಆಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ). ಆದರೆ ಅವನು ಮನೆಗೆ ಬಂದಾಗ, ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿದಂತೆ ಮಗು ಉಪವಾಸ ಮಾಡಬಹುದು.
ರಿಮ್ಮಾ ಮೊಯೆಸೆಂಕೊ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ :