ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್

ಬೇಸಿಗೆ. ಇದು ಬಿಸಿಲಿನ ಸಮಯ, ಅಂತಹ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾದಾಗ, ಜೇನುನೊಣಗಳು ಹಿಂಡುಹಿಡಿದು, ಮಕರಂದ ಮತ್ತು ಪರಾಗವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸೇಬು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹೂವಿನ ಪರಾಗ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅಂಶಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು:

100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅಂದಾಜು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ರಾಸಾಯನಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 1.5 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗಿಂತ 3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಆದರೂ ಅದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಮಾಣ) ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಕೃತಕವಾಗಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಜೋಳದಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಯುಎಸ್ಎ ಮತ್ತು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರು ಇದನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಲ್ಲಿ ಕಳವಳವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯ

ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರು ಸರ್ವಾನುಮತದಿಂದಲ್ಲ. ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 30 ರಿಂದ 50 ಗ್ರಾಂ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ ಅಗತ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ:

ಸಕ್ರಿಯ ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಶಕ್ತಿಯ ಮರುಪೂರಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಜೇನು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ:

• ಅಧಿಕ ತೂಕವು ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ವ್ಯಸನಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ;
• ಮನರಂಜನೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿ (ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದ) ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು;
• ಸಂಜೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ಸಮಯ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ ಡೈಜೆಸ್ಟಿಬಿಲಿಟಿ

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಮೂಲಕ ದೇಹವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಹಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ದೇಹದ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅಂಶಗಳು

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಂಡಾಗ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಆಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಾಗರೋತ್ತರ ಸಿರಪ್‌ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ಅಗೇವ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್), ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕೆಲವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ರಸಗಳು.

ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯರ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಲ್ಲಿನ ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಕ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಹೊರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇತರರು ಇದು ಸ್ಥೂಲಕಾಯಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೌಟ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲ ವೈದ್ಯರು ಒಂದು ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮತದಿಂದ ಇರುತ್ತಾರೆ: ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಚರ್ಚೆಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ದೇಶಗಳು ಒಯ್ಯುತ್ತವೆ.

ಈ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಪುಟಕ್ಕೆ ಲಿಂಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಚಿತ್ರವನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಂಡರೆ ನಾವು ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುತ್ತೇವೆ: