ಎಂಡಿವ್: ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಮಾಂತ್ರಿಕ ಸಂಘಗಳು

ಪ್ರವಾಹಗಳು, ಅವರು ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚೀಸ್ (ಎಮೆಂಟಲ್, ಮೇಕೆ ಚೀಸ್...), ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು, ನಾವು ಎಂಡಿವ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೆಮೆಂಟೈನ್ಸ್ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಟ್ಯಾಕೋಸ್ ಆವೃತ್ತಿ. ನೀವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್, ಟ್ಯೂನ ಮೌಸ್ಸ್, ಚೌಕವಾಗಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ...

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ/ಖಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಾತುಕೋಳಿ ಸ್ತನದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತುಂಬಾನಯವಾಗಿ. ಪೆಪ್ಸಿ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಎಂಡಿವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ನಲ್ಲಿ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಹ್ಯಾಮ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಎಂಡಿವ್ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಹೊಸತನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರೊ ಸಲಹೆಗಳು

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆರಿಸಿ : ಎಂಡಿವ್ಸ್ ಬಿಗಿಯಾದ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದೃಢವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ದೋಷರಹಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಬೇಸ್ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬಿಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಕೆಂಪು ಎಂಡಿವ್‌ಗಳು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಗಳಿಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂರಕ್ಷಣಾ : ಅವುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ, ಅವರು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನ ತರಕಾರಿ ಡ್ರಾಯರ್ನಲ್ಲಿ 6 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಪೂರ್ಣ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ : ಆವಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಕರಗುವ ಅಥವಾ ಕುರುಕುಲಾದ ಎಂಡಿವ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ ? ಕಚ್ಚಾ ಎಂಡಿವ್‌ಗಳಿಂದ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ತಳದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕೋನ್‌ಗೆ ಸಮಾನವಾದದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.