ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಿವಿ ರೋಸ್ಟೊವ್
| ಜಾಂಡರ್ | 250.0 (ಗ್ರಾಂ) |
| ಮೀನು ಮೂಳೆಗಳು | 200.0 (ಗ್ರಾಂ) |
| ಆಲೂಗಡ್ಡೆ | 300.0 (ಗ್ರಾಂ) |
| ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ | 40.0 (ಗ್ರಾಂ) |
| ಈರುಳ್ಳಿ | 50.0 (ಗ್ರಾಂ) |
| ಟೊಮ್ಯಾಟೊ | 170.0 (ಗ್ರಾಂ) |
| ಬೆಣ್ಣೆಯ | 30.0 (ಗ್ರಾಂ) |
| ಪಾರ್ಸ್ಲಿ | 4.0 (ಗ್ರಾಂ) |
| ನೀರು | 1100.0 (ಗ್ರಾಂ) |
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ
ಮೀನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಸಾರು ಕುದಿಸಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು (ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ) 1-2 ಬಡಿಸಿ, ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕಿವಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ವುಹುವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಬಳಸಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
| ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರಮಾಣ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100% ಸಾಮಾನ್ಯ |
| ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ | 70.1 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 4.2% | 6% | 2402 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 8.5 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 11.2% | 16% | 894 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 2.2 ಗ್ರಾಂ | 56 ಗ್ರಾಂ | 3.9% | 5.6% | 2545 ಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 4.4 ಗ್ರಾಂ | 219 ಗ್ರಾಂ | 2% | 2.9% | 4977 ಗ್ರಾಂ |
| ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು | 0.1 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0.6 ಗ್ರಾಂ | 20 ಗ್ರಾಂ | 3% | 4.3% | 3333 ಗ್ರಾಂ |
| ನೀರು | 129.9 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 5.7% | 8.1% | 1750 ಗ್ರಾಂ |
| ಬೂದಿ | 0.8 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
| ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್‌ಇ | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 15.8% | 900 ಗ್ರಾಂ |
| ರೆಟಿನಾಲ್ | 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ | 0.04 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.7% | 3.9% | 3750 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ | 0.04 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.2% | 3.1% | 4500 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ | 0.09 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8% | 2.6% | 5556 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ | 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5% | 7.1% | 2000 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್ | 6.9 μg | 400 μg | 1.7% | 2.4% | 5797 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ | 3.9 ಮಿಗ್ರಾಂ | 90 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.3% | 6.1% | 2308 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫೆರಾಲ್ | 0.003 μg | 10 μg | 333333 ಗ್ರಾಂ | ||
| ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ | 0.4 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.7% | 3.9% | 3750 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್, ಬಯೋಟಿನ್ | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.3% | 50000 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ | 2.111 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 10.6% | 15.1% | 947 ಗ್ರಾಂ |
| ನಿಯಾಸಿನ್ | 0.7 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
| ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 212.9 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 8.5% | 12.1% | 1174 ಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ. | 13.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.3% | 1.9% | 7576 ಗ್ರಾಂ |
| ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 10.9 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.7% | 3.9% | 3670 ಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 9.4 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.7% | 1% | 13830 ಗ್ರಾಂ |
| ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್ | 38.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.8% | 5.4% | 2618 ಗ್ರಾಂ |
| ರಂಜಕ, ಪಿ | 56.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 7% | 10% | 1421 ಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ಲೋರಿನ್, Cl | 46.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2% | 2.9% | 4946 ಗ್ರಾಂ |
| ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ | |||||
| ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಅಲ್ | 203.8 μg | ~ | |||
| ಬೊಹ್ರ್, ಬಿ. | 42.9 μg | ~ | |||
| ವನಾಡಿಯಮ್, ವಿ | 33.1 μg | ~ | |||
| ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ | 0.4 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.2% | 3.1% | 4500 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಯೋಡಿನ್, ನಾನು | 8.8 μg | 150 μg | 5.9% | 8.4% | 1705 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕೋ | 4.8 μg | 10 μg | 48% | 68.5% | 208 ಗ್ರಾಂ |
| ಲಿಥಿಯಂ, ಲಿ | 17.1 μg | ~ | |||
| ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್ | 0.0659 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.3% | 4.7% | 3035 ಗ್ರಾಂ |
| ತಾಮ್ರ, ಕು | 60.7 μg | 1000 μg | 6.1% | 8.7% | 1647 ಗ್ರಾಂ |
| ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮೊ. | 3.5 μg | 70 μg | 5% | 7.1% | 2000 ಗ್ರಾಂ |
| ನಿಕಲ್, ನಿ | 4.1 μg | ~ | |||
| ರುಬಿಡಿಯಮ್, ಆರ್ಬಿ | 140.8 μg | ~ | |||
| ಫ್ಲೋರಿನ್, ಎಫ್ | 66 μg | 4000 μg | 1.7% | 2.4% | 6061 ಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ರೋಮ್, ಸಿ.ಆರ್ | 17.6 μg | 50 μg | 35.2% | 50.2% | 284 ಗ್ರಾಂ |
| Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್ | 0.3162 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.6% | 3.7% | 3795 ಗ್ರಾಂ |
| ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | |||||
| ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳು | 3.3 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು) | 1 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 100 | |||
| ಸ್ಟೆರಾಲ್ಸ್ | |||||
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 14.6 ಮಿಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 70,1 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಉಖಾ ರೋಸ್ಟೊವ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 11,1%, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ - 48%, ಕ್ರೋಮಿಯಂ - 35,2%
- ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
- ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕ್ರೋಮ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಒಳಸೇರಿಸುವವರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ರೋಸ್ಟೋವ್ ಕಿವಿ PER 100 ಗ್ರಾಂ
- 84 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 77 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 51 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 41 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 24 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 661 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 49 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 0 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 70,1 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಉಖಾ ರೋಸ್ಟೋವ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು