ಗಾಮಾ-ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್ ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ (ಇ 308) ಒಂದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಲಿಪಿಡ್ಗಳ (ಕೊಬ್ಬುಗಳು) ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ರಚನೆಯಿಂದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇ 308 (ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಗಾಮಾ-ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್) ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಅದು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ.