ಚಪ್ಪಲಿಗಾರ

ಈ ಪಾನೀಯದ ಮೂಲದ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಹುದುಗುವ ಹಾಲನ್ನು ಯಾರು ಮೊದಲು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು ಅಥವಾ ಈ ಪಾನೀಯವು ಉಲ್ಲಾಸಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಯಾರೂ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೋಮರ್‌ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ “ಒಡಿಸ್ಸಿ” ಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಸೈಕ್ಲೋಪ್ಸ್ ಗುಹೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರವು ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಜಗ್‌ಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ಉಲ್ಲೇಖವಿದೆ.

ಅಡುಗೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಮಜ್ಜಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದರ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು ಹಾಲು ಹುಳಿ ಹಾಲು.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಡುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸ ಹೊಂದಲು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಮೊಸರು ಹಾಲಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂಗಡಿ-ಖರೀದಿ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದೊಂದಿಗೆ. ಲೈವ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಇದು ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಇದನ್ನು 14 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ತಾಜಾ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರಾಸಾಯನಿಕ ಹುದುಗುವ ಏಜೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ. ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಾಕು. ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿಗಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಣ್ಣ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಅನಗತ್ಯ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ತಾಪನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 30-40 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಾಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಹುಳಿ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಥರ್ಮೋರ್ಗ್ಯುಲೇಷನ್ಗಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಹೊದಿಕೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಥರ್ಮೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಂಜೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ತಾಜಾ ಮೊಸರು ಹಾಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 4-5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಹಾಲು ಈಗಾಗಲೇ ಹುಳಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ಮೊಸರು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮುಂದಿನ ಕ್ರಮಗಳು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ತಾಪನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಸರು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಸಹ ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಂತರ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗುಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಸಮ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ವಿತರಣೆ

ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಿಂದಿನ USSR ನ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಜನರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರು, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ರಷ್ಯಾದ ರೈತನನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನಾಯಕ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಬಲಪಡಿಸುವಿಕೆಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಮೊಸರು ಬಗ್ಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಅದು ರಷ್ಯಾ, ಉಕ್ರೇನ್, ಜಾರ್ಜಿಯಾ, ಅರ್ಮೇನಿಯಾದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿದೆ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ಎಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ.

ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪಾನೀಯಗಳು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು:

• ರಿಯಾಜೆಂಕಾ;
• ವರೆನೆಟ್ಗಳು;
• ಮೊಸರು;
• ಮಾಟ್ಸೋನಿ;
• ಮೆಕ್ನಿಕೋವ್ ಮೊಸರು.

Ryazhenka ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಮೊಸರು ಹಾಲು ಕರೆಯಬಹುದು. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ವಾರೆನೆಟ್ ಕೂಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಮೊಸರು ಹಾಲು ಸೈಬೀರಿಯಾದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಿದಾಗ ಅವರು ವಿಶೇಷ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಪಡೆದರು.

ಮೆಕ್ನಿಕೋವ್ಸ್ಕಯಾ ಮೊಸರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊಸರು ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಜೀವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೊಸರು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಘನವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಟ್ಸೋನಿ - ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಮೊಸರು ಹಾಲು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಂ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮ್ಯಾಟ್ಸನ್ ಸ್ಟಿಕ್.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ, ನೊಬೆಲ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತ ಇಲ್ಯಾ ಮೆಕ್ನಿಕೋವ್ ಮೊಸರು ತಿನ್ನುವ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದರು. ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ವಿಷಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ವಿಷಪೂರಿತಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದ ಸಾವು ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಸರಿಯಾಗಿ ನಂಬಿದ್ದರು, ಅವುಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ರಚಿಸಿದರೆ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ನೀಡಿದರು. ಅವರು ಹುಳಿ ಹಾಲು ಎಂದು ಕರೆದರು, ಇದು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅವನು ತನ್ನ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದನು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿದನು.

ಮೊಸರು ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿರುವ ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಮೆಥಿಯೋನಿನ್‌ಗಳು (0,071 ಗ್ರಾಂ), ವ್ಯಾಲಿನ್‌ಗಳು (0,157 ಗ್ರಾಂ), ಲ್ಯೂಸಿನ್‌ಗಳು (0,267 ಗ್ರಾಂ), ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್‌ಗಳು (0,074 ಗ್ರಾಂ ), ಲೈಸೈನ್‌ಗಳು (0,215 ಗ್ರಾಂ), ಅರ್ಜಿನೈನ್‌ಗಳು (0,1 ಗ್ರಾಂ), ಥ್ರೆಯೋನೈನ್‌ಗಳು (0,126 ಗ್ರಾಂ), ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್‌ಗಳು (0,041 ಗ್ರಾಂ), ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್‌ಗಳು (0,14 ಗ್ರಾಂ), ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ (0,179 ಗ್ರಾಂ), ಗ್ಲೈಸಿನ್‌ಗಳು (0,038 ಗ್ರಾಂ), ಪ್ರೋಲೈನ್‌ಗಳು (0,248 ಗ್ರಾಂ), ಸಿಸ್ಟೈನ್ಸ್ (0,02 .3 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಇತರರು. ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಒಮೆಗಾ-0,03 (6 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ-0,1 (2 ಗ್ರಾಂ), ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ (1,12 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ (XNUMX ಗ್ರಾಂ) ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಏಜೆಂಟ್ಗಳಾಗಿ ಅವು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ.

ಇದು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ (144 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ (16 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ (118 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಸಲ್ಫರ್ (28 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಸೋಡಿಯಂ (51 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಕ್ಲೋರಿನ್ (98 ಮಿಗ್ರಾಂ), ರಂಜಕ (96 ಮಿಗ್ರಾಂ) ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಶ್ರೀಮಂತ ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ), ಕಬ್ಬಿಣ (0,1 mg), ಕೋಬಾಲ್ಟ್ (1 mcg), ಅಯೋಡಿನ್ (9 mcg), ಕ್ರೋಮಿಯಂ (2 mcg), ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ (0,005 mg), ಸೆಲೆನಿಯಮ್ (2 mcg), ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ (5 mcg), ಫ್ಲೋರಿನ್ (20 mcg) ), ತಾಮ್ರ (10 μg) ಮತ್ತು ಸತು (0,4). ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫರಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದ ಬಲದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಹಲ್ಲುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಸಲ್ಫರ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರಿಯರು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉಗುರು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯುವಕರು ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ಹಾಲಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಎ (22 μg), ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್ (3,39 μg), ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ (0,8 ಮಿಗ್ರಾಂ), ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ (0,8 ಮಿಗ್ರಾಂ), ರೆಟಿನಾಲ್ (0,02 ಮಿಗ್ರಾಂ) ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. , ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ (0,01 XNUMX mg) ಮತ್ತು B ಜೀವಸತ್ವಗಳು:

• ಥಯಾಮಿನ್ - 0,03 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ - 0,13 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಲೀನ್ - 43 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 0,38 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ - 0,02 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಫೋಲೇಟ್ಗಳು - 7,4 ಎಂಸಿಜಿ;
• ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್ - 0,34 μg.

ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ B9 ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೆಮಾಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ನಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸರಿಸುಮಾರು 60 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (2,9 ಗ್ರಾಂ), ಕೊಬ್ಬುಗಳು (3,2 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (4,1 ಗ್ರಾಂ) ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮೊಸರು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಔಷಧ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ, ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ವೈದ್ಯಕೀಯ ಬಳಕೆ

ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು ಹಾಲನ್ನು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕರುಳಿನ ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್;
• ಕೊಲೈಟಿಸ್;
• ಎಂಟೆರಿಟಿಸ್;
• ಜಠರದುರಿತ;
• ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್;
• ಶೀತಗಳು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ಡಿಸ್ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೊಸರು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ಯಾವುದೇ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕುಡಿಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಂಶವು ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ .ಷಧದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಶೀತಗಳೊಂದಿಗೆ

ಮೊಸರು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ಎದೆಗೆ ಮತ್ತು ಹಿಂಭಾಗಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ನಿಖರವಾಗಿ ಅದೇ ಬಿಸಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೇವನೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸರಿಸುಮಾರು 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಮೂರು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಬಾಯಿಯ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಕರುಳಿನ ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ತಾಜಾ ಮೊಸರು ಹಾಲಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಐದು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಲಗುವ ವೇಳೆಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು, ನೀವು ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಎನಿಮಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಯೌವನವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮೊಸರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ರಷ್ಯಾದ ಮಹಿಳೆಯರಿಂದ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ವಿವಿಧ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು, ದೇಹದ ಹೊದಿಕೆಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಈಗ ಮೊಸರು ಹಾಲನ್ನು ಮನೆಯ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ವಯಸ್ಸಿನ ತಾಣಗಳನ್ನು ಹಗುರಗೊಳಿಸುವುದು;
• ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಯ ಚರ್ಮವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು;
• ದೈನಂದಿನ ತೊಳೆಯುವುದು, ಮೇಕ್ಅಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹಾಲಿನಂತೆ;
• ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಿ;
• ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪೋಷಿಸುವುದು;
• ಸೆಬಾಸಿಯಸ್ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ.

ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮೊಸರು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಬಳಕೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉತ್ತಮ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಹಲವಾರು ಆಹಾರಗಳಿವೆ. ಇವು ಡೋಲಿನಾ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಟಾಸೊವ್ ಅವರ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಾಗಿವೆ. ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವಾಗಿ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನ ತೆರೆದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿದೆ.

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಹಾಲಿನ ಬಳಕೆಯು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸವೆತದ ಜಠರದುರಿತ ಅಥವಾ ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಕರುಳಿನ ವಿಷವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು.

ತೀರ್ಮಾನಗಳು

ಮೊಸರು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು ದೇಹದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಲ್ಲದೆ, ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಗಮನಾರ್ಹ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಇದನ್ನು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು. ಈ ಪಾನೀಯವು ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವು ಬಾಹ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಬಲಪಡಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ಹಾಲಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಬಹಳ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.