ಪರಿವಿಡಿ
ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ಮಕ್ಕಳ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು: ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯ
ಚಳಿಗಾಲದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಕ್ಕಳ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಏನು ಹಾಕಬೇಕು? ಡಾ ಕ್ಯಾಥರೀನ್ ಲಾರೆನ್ಕಾನ್, ಪುಮೆಂಟನ್ (ಮೆರಿಟೈಮ್ ಆಲ್ಪ್ಸ್) ನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಪಾದಕರು ನಮಗೆ ಅವರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ:"ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು, ದೇಹವು ಹಲವಾರು ಕಾರ್ಟ್ರಿಜ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ವೈರಸ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಬಿಳಿ ರಕ್ತ ಕಣಗಳು ಅದು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಟಿ ಲಿಂಫೋಸೈಟ್ಸ್ ಇದು ಬಿಳಿ ರಕ್ತ ಕಣಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. "
ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು, ಉನ್ನತ ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ
ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವೇನು? ಇದು ಎಷ್ಟು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಒಳಪದರವು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ನೈಸರ್ಗಿಕ ತಡೆಗೋಡೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. "ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯ ಡಾ. ಲಾರೆನ್ಕಾನ್ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಮ್ಮ ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಹಲವಾರು ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು "ಕೆಟ್ಟ" ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಯಾವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು ಈ "ಉತ್ತಮ" ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು?ಶಿಶು ಹಾಲುಗಳು ಈಗ ಬಹುತೇಕ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಕೆಲವು ಸಹ ಇವೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೊಸರುಗಳು, ಬಿಳಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್‌ನಂತಹ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲು. ಗೌಡಾ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಚೆಡ್ಡರ್, ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್ ಅಥವಾ ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್ನಂತಹ ಕೆಲವು ಹುದುಗಿಸಿದ ಚೀಸ್ಗಳು ಸಹ ಇದನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸಿಹಿ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಯಾವುದನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ "ಉತ್ತಮ" ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು.
ನಾನು ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು?
ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಫೈಬರ್ಗಳಲ್ಲಿ. ಅಗ್ರ 5 ರಲ್ಲಿ: ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಶತಾವರಿ. ಇದು ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್‌ನಂತಹ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಹುದುಗಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುಳಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು
ಉನ್ನತ ರೋಗನಿರೋಧಕ ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ: ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಿಳಿ ರಕ್ತ ಕಣಗಳನ್ನು ಗುಣಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಣುವಿನ ಇಂಟರ್ಫೆರಾನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಟಾಪ್: ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಿವಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಅವನಿಗೆ ಶೀತ ಇದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ... ಕುರಿಮರಿ ಲೆಟಿಸ್, ಫೆನ್ನೆಲ್ ಅಥವಾ ಪಾಲಕಕ್ಕೆ ಡಿಟ್ಟೊ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉಸಿರಾಟ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಸೂಪರ್ ಅಡೆತಡೆಗಳು. ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಮತ್ತು ಶಿಟೇಕ್ಸ್‌ನಂತಹ ಜಪಾನೀಸ್ ಮೂಲದವು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಬಿಳಿ ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಣುವಾಗಿದೆ.
ಅವನಿಗೆ ಶೀತವಿದೆಯೇ?
ಅವನ ಎಲ್ಲಾ ಊಟಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಿವಿ, ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು - ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ಅವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೊಡೆತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನು, ಒಮೆಗಾ 3 ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ
ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, ಹೆರಿಂಗ್ ... ಒದಗಿಸಿ ಅಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಒಮೆಗಾ 3, ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕಿರಿಯ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಉತ್ತಮ ಮಿತ್ರರು. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ: ಲೇಬಲ್ ರೂಜ್, "ಬ್ಲೂ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಕೋರ್", ಸಾವಯವ ಲೋಗೋ "AB" GMO ಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ...
ಅಗತ್ಯ, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ
ನಿಮ್ಮ ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಬಿಸಿಲಿನ ಆರು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಆಂಪೂಲ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಹನಿಗಳಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಹ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಲಿ. ಇದು ಕರು ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನಂತಹ ಅಂಗ ಮಾಂಸಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು 1 ವರ್ಷದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.
ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಿರಿಯ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೋಂಕುನಿವಾರಕ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪುದೀನ, ಚೀವ್ಸ್, ತುಳಸಿ ನಡುವೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ… ಆಹಾರ ವೈವಿಧ್ಯೀಕರಣದ ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು.
ಮಸಾಲೆಗಳ ಬದಿ
ಥೈಮ್, ರೋಸ್ಮರಿ, ಶುಂಠಿ, ಅರಿಶಿನ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ, ಕರಿ ಮುಂತಾದ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗಾಗಿ 18 ತಿಂಗಳು ಕಾಯಿರಿ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಅವುಗಳ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶಕ್ಕಾಗಿ
ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಇಂಧನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ, ಅವನ ದೇಹವು ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ದಣಿದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೋಂಕುಗಳ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ನೀಡಲು, ಹೆಚ್ಚು ಒದಗಿಸಲಾದ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಬಾಜಿ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಬಾತುಕೋಳಿ) ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ. ಬಿಳಿ ಮಾಂಸಗಳು (ಕೋಳಿ, ಕರುವಿನ...) ಸಹ ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ದುರಸ್ತಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸಹ ಬಾಜಿ: ಮೆಣಸು, ಲೀಕ್ಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ: ಎಲ್ಲಾ ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ, ಸೋಯಾಬೀನ್, ಬಟಾಣಿ (ಚಿಕ್, ಸ್ಪ್ಲಿಟ್).