ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒತ್ತಿದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಾಪ್ಸ್
| ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ | 30.0 (ಗ್ರಾಂ) |
| ಬೆಣ್ಣೆಯ | 10.0 (ಗ್ರಾಂ) |
| ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಒತ್ತಲಾಗಿದೆ | 10.2 (ಗ್ರಾಂ) |
| ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ | 0.4 (ತುಂಡು) |
| ಸೌತೆಕಾಯಿ | 19.0 (ಗ್ರಾಂ) |
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ
ತಯಾರಾದ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೂರುಚೂರು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಜ್ಯಾಮಿತೀಯ ಆಕಾರಗಳ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಬಳಸಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
| ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರಮಾಣ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100% ಸಾಮಾನ್ಯ |
| ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ | 233.3 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 13.9% | 6% | 722 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 10.2 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 13.4% | 5.7% | 745 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 14 ಗ್ರಾಂ | 56 ಗ್ರಾಂ | 25% | 10.7% | 400 ಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 17.7 ಗ್ರಾಂ | 219 ಗ್ರಾಂ | 8.1% | 3.5% | 1237 ಗ್ರಾಂ |
| ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು | 0.02 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0.2 ಗ್ರಾಂ | 20 ಗ್ರಾಂ | 1% | 0.4% | 10000 ಗ್ರಾಂ |
| ನೀರು | 38.2 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 1.7% | 0.7% | 5950 ಗ್ರಾಂ |
| ಬೂದಿ | 0.3 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
| ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್‌ಇ | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 9.5% | 450 ಗ್ರಾಂ |
| ರೆಟಿನಾಲ್ | 0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ | 0.08 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.3% | 2.3% | 1875 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ | 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.6% | 2.4% | 1800 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್ | 75.7 ಮಿಗ್ರಾಂ | 500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15.1% | 6.5% | 661 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ | 0.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 10% | 4.3% | 1000 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ | 0.09 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.5% | 1.9% | 2222 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್ | 12.2 μg | 400 μg | 3.1% | 1.3% | 3279 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್ | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.4% | 3000 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ | 2.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 90 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.6% | 1.1% | 3913 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫೆರಾಲ್ | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 2.1% | 2000 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ | 1.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 7.3% | 3.1% | 1364 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್, ಬಯೋಟಿನ್ | 5.3 μg | 50 μg | 10.6% | 4.5% | 943 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ | 2.2932 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 11.5% | 4.9% | 872 ಗ್ರಾಂ |
| ನಿಯಾಸಿನ್ | 0.6 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
| ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 111.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.5% | 1.9% | 2242 ಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ. | 33.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.3% | 1.4% | 3003 ಗ್ರಾಂ |
| ಸಿಲಿಕಾನ್, ಸಿಐ | 0.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 30 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.7% | 1.2% | 3750 ಗ್ರಾಂ |
| ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 22.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.6% | 2.4% | 1794 ಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 214.1 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 16.5% | 7.1% | 607 ಗ್ರಾಂ |
| ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್ | 60.7 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 6.1% | 2.6% | 1647 ಗ್ರಾಂ |
| ರಂಜಕ, ಪಿ | 157.4 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 19.7% | 8.4% | 508 ಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ಲೋರಿನ್, Cl | 340.6 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 14.8% | 6.3% | 675 ಗ್ರಾಂ |
| ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ | |||||
| ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಅಲ್ | 96.5 μg | ~ | |||
| ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ | 1.9 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 10.6% | 4.5% | 947 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಯೋಡಿನ್, ನಾನು | 5.2 μg | 150 μg | 3.5% | 1.5% | 2885 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕೋ | 3.2 μg | 10 μg | 32% | 13.7% | 313 ಗ್ರಾಂ |
| ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್ | 0.3432 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 17.2% | 7.4% | 583 ಗ್ರಾಂ |
| ತಾಮ್ರ, ಕು | 89.6 μg | 1000 μg | 9% | 3.9% | 1116 ಗ್ರಾಂ |
| ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮೊ. | 6.6 μg | 70 μg | 9.4% | 4% | 1061 ಗ್ರಾಂ |
| ಫ್ಲೋರಿನ್, ಎಫ್ | 68.6 μg | 4000 μg | 1.7% | 0.7% | 5831 ಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ರೋಮ್, ಸಿ.ಆರ್ | 3 μg | 50 μg | 6% | 2.6% | 1667 ಗ್ರಾಂ |
| Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್ | 0.5734 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.8% | 2.1% | 2093 ಗ್ರಾಂ |
| ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | |||||
| ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳು | 0.02 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು) | 0.7 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 100 | |||
| ಸ್ಟೆರಾಲ್ಸ್ | |||||
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 128 ಮಿಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 233,3 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಒತ್ತಿದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಾಪ್ಸ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 22,2%, ಕೋಲೀನ್ - 15,1%, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ - 11,5%, ರಂಜಕ - 19,7%, ಕ್ಲೋರಿನ್ - 14,8%, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ - 32%, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 17,2%
- ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
- ಮಿಶ್ರ ಇದು ಲೆಸಿಥಿನ್‌ನ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿನ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಚಿತ ಮೀಥೈಲ್ ಗುಂಪುಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಲಿಪೊಟ್ರೊಪಿಕ್ ಅಂಶವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
- ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
- ರಂಜಕ ಶಕ್ತಿ ಚಯಾಪಚಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೊರತೆಯು ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕ್ಲೋರೀನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯ.
- ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಟೆಕೋಲಮೈನ್‌ಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ; ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೋಟೈಡ್ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ನಿಧಾನಗತಿ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ದುರ್ಬಲತೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಒತ್ತುವ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ PER 100 ಗ್ರಾಂನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕ್ಯಾನೆಪ್ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ
- 235 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 661 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 289 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 157 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- 14 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 233,3 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಒತ್ತಿದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು