ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
| ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರಮಾಣ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100% ಸಾಮಾನ್ಯ |
| ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ | 15 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 0.9% | 6% | 11227 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 1.14 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 1.5% | 10% | 6667 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 0.36 ಗ್ರಾಂ | 56 ಗ್ರಾಂ | 0.6% | 4% | 15556 ಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 1.69 ಗ್ರಾಂ | 219 ಗ್ರಾಂ | 0.8% | 5.3% | 12959 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ | 20 ಗ್ರಾಂ | 5% | 33.3% | 2000 ಗ್ರಾಂ |
| ನೀರು | 95.22 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 4.2% | 28% | 2387 ಗ್ರಾಂ |
| ಬೂದಿ | 0.59 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
| ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್‌ಇ | 56 μg | 900 μg | 6.2% | 41.3% | 1607 ಗ್ರಾಂ |
| ಬೀಟಾ ಕೆರೋಟಿನ್ | 0.67 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 13.4% | 89.3% | 746 ಗ್ರಾಂ |
| ಲುಟೀನ್ + ax ೀಕ್ಯಾಂಥಿನ್ | 1150 μg | ~ | |||
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ | 0.035 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.3% | 15.3% | 4286 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ | 0.024 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.3% | 8.7% | 7500 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್ | 9.4 ಮಿಗ್ರಾಂ | 500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.9% | 12.7% | 5319 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ | 0.288 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.8% | 38.7% | 1736 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ | 0.08 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4% | 26.7% | 2500 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್ | 28 μg | 400 μg | 7% | 46.7% | 1429 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ | 12.9 ಮಿಗ್ರಾಂ | 90 ಮಿಗ್ರಾಂ | 14.3% | 95.3% | 698 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ | 0.12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.8% | 5.3% | 12500 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಫಿಲೋಕ್ವಿನೋನ್ | 4.2 μg | 120 μg | 3.5% | 23.3% | 2857 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ | 0.51 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.6% | 17.3% | 3922 ಗ್ರಾಂ |
| ಬೀಟೈನ್ | 0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
| ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 264 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 10.6% | 70.7% | 947 ಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ. | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8% | 12% | 5556 ಗ್ರಾಂ |
| ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 19 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.8% | 32% | 2105 ಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 239 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18.4% | 122.7% | 544 ಗ್ರಾಂ |
| ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್ | 11.4 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.1% | 7.3% | 8772 ಗ್ರಾಂ |
| ರಂಜಕ, ಪಿ | 37 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.6% | 30.7% | 2162 ಗ್ರಾಂ |
| ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ | |||||
| ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ | 0.37 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.1% | 14% | 4865 ಗ್ರಾಂ |
| ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್ | 0.173 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 8.7% | 58% | 1156 ಗ್ರಾಂ |
| ತಾಮ್ರ, ಕು | 52 μg | 1000 μg | 5.2% | 34.7% | 1923 ಗ್ರಾಂ |
| ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 2.7% | 27500 ಗ್ರಾಂ |
| Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್ | 0.33 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.8% | 18.7% | 3636 ಗ್ರಾಂ |
| ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | |||||
| ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು) | 1.71 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 100 | |||
| ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು | |||||
| ಅರ್ಜಿನೈನ್ * | 0.027 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ವ್ಯಾಲಿನ್ | 0.029 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ * | 0.014 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಐಸೊಲುಸಿನೆ | 0.023 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಲ್ಯುಸಿನ್ | 0.037 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಲೈಸೀನ್ | 0.035 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ | 0.009 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಥ್ರೋನೈನ್ | 0.015 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ | 0.006 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ | 0.022 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು | |||||
| ಅಲನೈನ್ | 0.033 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 0.078 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಗ್ಲೈಸಿನ್ | 0.024 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 0.068 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಪ್ರೋಲೈನ್ | 0.02 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಸೆರೈನ್ | 0.026 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಟೈರೋಸಿನ್ | 0.017 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಸಿಸ್ಟೈನ್ | 0.007 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | |||||
| ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.072 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 18.7 | |||
| 16: 0 ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ | 0.065 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 18: 0 ಸ್ಟೆರಿನ್ | 0.007 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.029 ಗ್ರಾಂ | ನಿಮಿಷ 16.8 | 0.2% | 1.3% | |
| 18: 1 ಒಲೀನ್ (ಒಮೆಗಾ -9) | 0.029 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.151 ಗ್ರಾಂ | 11.2 ನಿಂದ 20.6 ಗೆ | 1.3% | 8.7% | |
| 18: 2 ಲಿನೋಲಿಕ್ | 0.058 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| 18: 3 ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ | 0.094 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
| ಒಮೆಗಾ- 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.094 ಗ್ರಾಂ | 0.9 ನಿಂದ 3.7 ಗೆ | 10.4% | 69.3% | |
| ಒಮೆಗಾ- 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.058 ಗ್ರಾಂ | 4.7 ನಿಂದ 16.8 ಗೆ | 1.2% | 8% |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 15 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
- 0,5 ಕಪ್ ಚೂರುಗಳು = 90 ಗ್ರಾಂ (13.5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
- 0,5 ಕಪ್, ಹಿಸುಕಿದ = 120 ಗ್ರಾಂ (18 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ, ಬೇಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ - 13,4%, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - 14,3%
- ಬಿ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 6 ಎಂಸಿಜಿ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ 1 ಎಂಸಿಜಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- C ಜೀವಸತ್ವವು ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ಒಸಡುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ದುರ್ಬಲತೆಯಿಂದಾಗಿ ಮೂಗು ತೂರಿಸುವುದು.
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 15 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಉಪ್ಪು, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ