ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಒ'ಬ್ರೇನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶಪ್ರಮಾಣನಾರ್ಮ್ **100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100% ಸಾಮಾನ್ಯ
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ204 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್12.1%5.9%825 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು2.22 ಗ್ರಾಂ76 ಗ್ರಾಂ2.9%1.4%3423 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬುಗಳು13.21 ಗ್ರಾಂ56 ಗ್ರಾಂ23.6%11.6%424 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು20.16 ಗ್ರಾಂ219 ಗ್ರಾಂ9.2%4.5%1086 ಗ್ರಾಂ
ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್1.7 ಗ್ರಾಂ20 ಗ್ರಾಂ8.5%4.2%1176 ಗ್ರಾಂ
ನೀರು61.96 ಗ್ರಾಂ2273 ಗ್ರಾಂ2.7%1.3%3668 ಗ್ರಾಂ
ಬೂದಿ0.75 ಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ಸ್
ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್‌ಇ9 μg900 μg1%0.5%10000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್0.052 ಮಿಗ್ರಾಂ1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ3.5%1.7%2885 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್0.135 ಮಿಗ್ರಾಂ1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ7.5%3.7%1333 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್0.732 ಮಿಗ್ರಾಂ5 ಮಿಗ್ರಾಂ14.6%7.2%683 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್0.377 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ18.9%9.3%531 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್12 μg400 μg3%1.5%3333 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್10.4 ಮಿಗ್ರಾಂ90 ಮಿಗ್ರಾಂ11.6%5.7%865 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ1.448 ಮಿಗ್ರಾಂ20 ಮಿಗ್ರಾಂ7.2%3.5%1381 ಗ್ರಾಂ
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ473 ಮಿಗ್ರಾಂ2500 ಮಿಗ್ರಾಂ18.9%9.3%529 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ.20 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ2%1%5000 ಗ್ರಾಂ
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ34 ಮಿಗ್ರಾಂ400 ಮಿಗ್ರಾಂ8.5%4.2%1176 ಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ43 ಮಿಗ್ರಾಂ1300 ಮಿಗ್ರಾಂ3.3%1.6%3023 ಗ್ರಾಂ
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್22.2 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ2.2%1.1%4505 ಗ್ರಾಂ
ರಂಜಕ, ಪಿ93 ಮಿಗ್ರಾಂ800 ಮಿಗ್ರಾಂ11.6%5.7%860 ಗ್ರಾಂ
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ0.96 ಮಿಗ್ರಾಂ18 ಮಿಗ್ರಾಂ5.3%2.6%1875 ಗ್ರಾಂ
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್0.226 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ11.3%5.5%885 ಗ್ರಾಂ
ತಾಮ್ರ, ಕು241 μg1000 μg24.1%11.8%415 ಗ್ರಾಂ
ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ1.2 μg55 μg2.2%1.1%4583 ಗ್ರಾಂ
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್0.55 ಮಿಗ್ರಾಂ12 ಮಿಗ್ರಾಂ4.6%2.3%2182 ಗ್ರಾಂ
ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು
ಅರ್ಜಿನೈನ್ *0.111 ಗ್ರಾಂ~
ವ್ಯಾಲಿನ್0.12 ಗ್ರಾಂ~
ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ *0.048 ಗ್ರಾಂ~
ಐಸೊಲುಸಿನೆ0.089 ಗ್ರಾಂ~
ಲ್ಯುಸಿನ್0.131 ಗ್ರಾಂ~
ಲೈಸೀನ್0.132 ಗ್ರಾಂ~
ಮೆಥಿಯೋನಿನ್0.034 ಗ್ರಾಂ~
ಥ್ರೋನೈನ್0.08 ಗ್ರಾಂ~
ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್0.034 ಗ್ರಾಂ~
ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್0.095 ಗ್ರಾಂ~
ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು
ಅಲನೈನ್0.069 ಗ್ರಾಂ~
ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ0.513 ಗ್ರಾಂ~
ಗ್ಲೈಸಿನ್0.068 ಗ್ರಾಂ~
ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ0.368 ಗ್ರಾಂ~
ಪ್ರೋಲೈನ್0.08 ಗ್ರಾಂ~
ಸೆರೈನ್0.095 ಗ್ರಾಂ~
ಟೈರೋಸಿನ್0.079 ಗ್ರಾಂ~
ಸಿಸ್ಟೈನ್0.03 ಗ್ರಾಂ~
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು3.313 ಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 18.7
10: 0 ಕ್ಯಾಪ್ರಿಕ್0.001 ಗ್ರಾಂ~
12: 0 ಲಾರಿಕ್0.003 ಗ್ರಾಂ~
14: 0 ಮಿಸ್ಟಿಕ್0.053 ಗ್ರಾಂ~
16: 0 ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್1.864 ಗ್ರಾಂ~
18: 0 ಸ್ಟೆರಿನ್1.39 ಗ್ರಾಂ~
ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು5.824 ಗ್ರಾಂನಿಮಿಷ 16.834.7%17%
16: 1 ಪಾಲ್ಮಿಟೋಲಿಕ್0.001 ಗ್ರಾಂ~
18: 1 ಒಲೀನ್ (ಒಮೆಗಾ -9)5.822 ಗ್ರಾಂ~
ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು3.474 ಗ್ರಾಂ11.2 ನಿಂದ 20.6 ಗೆ31%15.2%
18: 2 ಲಿನೋಲಿಕ್3.252 ಗ್ರಾಂ~
18: 3 ಲಿನೋಲೆನಿಕ್0.221 ಗ್ರಾಂ~
ಒಮೆಗಾ- 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು0.221 ಗ್ರಾಂ0.9 ನಿಂದ 3.7 ಗೆ24.6%12.1%
ಒಮೆಗಾ- 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು3.252 ಗ್ರಾಂ4.7 ನಿಂದ 16.8 ಗೆ69.2%33.9%
 

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 204 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಒ'ಬ್ರೇನ್ಸ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5 - 14,6%, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 - 18,9%, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - 11,6%, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 18,9%, ರಂಜಕ - 11,6%, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 11,3, 24,1, XNUMX%, ತಾಮ್ರ - XNUMX%
  • ವಿಟಮಿನ್ B5 ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಚಯಾಪಚಯ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಎಂಬ ಹಲವಾರು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
  • ವಿಟಮಿನ್ B6 ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ, ಪ್ರತಿಬಂಧ ಮತ್ತು ಉದ್ರೇಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಪರಿವರ್ತನೆಯಲ್ಲಿ, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ಲಿಪಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಎರಿಥ್ರೋಸೈಟ್ಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟದ ನಿರ್ವಹಣೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹೋಮೋಸಿಸ್ಟೈನ್. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆ, ಹೋಮೋಸಿಸ್ಟಿನೆಮಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
  • C ಜೀವಸತ್ವವು ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ಒಸಡುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ದುರ್ಬಲತೆಯಿಂದಾಗಿ ಮೂಗು ತೂರಿಸುವುದು.
  • ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ನೀರು, ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ balance ೇದ್ಯ ಸಮತೋಲನದ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ, ನರಗಳ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ, ಒತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಮುಖ್ಯ ಅಂತರ್ಜೀವಕೋಶದ ಅಯಾನು.
  • ರಂಜಕ ಶಕ್ತಿ ಚಯಾಪಚಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೊರತೆಯು ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾಟೆಕೋಲಮೈನ್‌ಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ; ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೋಟೈಡ್ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ನಿಧಾನಗತಿ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ದುರ್ಬಲತೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
  • ಕಾಪರ್ ಇದು ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಿಣ್ವಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ರಚನೆ, ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶದ ಡಿಸ್ಪ್ಲಾಸಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಈ ಕೊರತೆಯು ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 204 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಒ'ಬ್ರೇನ್‌ನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಒ'ಬ್ರೇನ್‌ನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ