ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರಮಾಣ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100% ಸಾಮಾನ್ಯ |
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ | 16 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1% | 6.3% | 10525 ಗ್ರಾಂ |
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 0.95 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 1.3% | 8.1% | 8000 ಗ್ರಾಂ |
ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 0.18 ಗ್ರಾಂ | 56 ಗ್ರಾಂ | 0.3% | 1.9% | 31111 ಗ್ರಾಂ |
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 2.41 ಗ್ರಾಂ | 219 ಗ್ರಾಂ | 1.1% | 6.9% | 9087 ಗ್ರಾಂ |
ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0.9 ಗ್ರಾಂ | 20 ಗ್ರಾಂ | 4.5% | 28.1% | 2222 ಗ್ರಾಂ |
ನೀರು | 94.7 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 4.2% | 26.3% | 2400 ಗ್ರಾಂ |
ಬೂದಿ | 0.86 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ | 0.051 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.4% | 21.3% | 2941 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ | 0.031 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.7% | 10.6% | 5806 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ | 0.023 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.5% | 3.1% | 21739 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ | 0.108 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.4% | 33.8% | 1852 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್ | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 15.6% | 4000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ | 41.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 90 ಮಿಗ್ರಾಂ | 45.8% | 286.3% | 218 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ | 1.082 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.4% | 33.8% | 1848 ಗ್ರಾಂ |
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 72 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.9% | 18.1% | 3472 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ. | 8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.8% | 5% | 12500 ಗ್ರಾಂ |
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 7 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8% | 11.3% | 5714 ಗ್ರಾಂ |
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 240 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18.5% | 115.6% | 542 ಗ್ರಾಂ |
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್ | 9.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1% | 6.3% | 10526 ಗ್ರಾಂ |
ರಂಜಕ, ಪಿ | 13 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.6% | 10% | 6154 ಗ್ರಾಂ |
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ | 0.52 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.9% | 18.1% | 3462 ಗ್ರಾಂ |
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್ | 0.097 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 4.9% | 30.6% | 2062 ಗ್ರಾಂ |
ತಾಮ್ರ, ಕು | 44 μg | 1000 μg | 4.4% | 27.5% | 2273 ಗ್ರಾಂ |
ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 2.5% | 27500 ಗ್ರಾಂ |
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್ | 0.05 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.4% | 2.5% | 24000 ಗ್ರಾಂ |
ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು | |||||
ಅರ್ಜಿನೈನ್ * | 0.045 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವ್ಯಾಲಿನ್ | 0.04 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ * | 0.019 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಐಸೊಲುಸಿನೆ | 0.031 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಲ್ಯುಸಿನ್ | 0.049 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಲೈಸೀನ್ | 0.042 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ | 0.011 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಥ್ರೋನೈನ್ | 0.035 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ | 0.012 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ | 0.029 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು | |||||
ಅಲನೈನ್ | 0.039 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 0.135 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಗ್ಲೈಸಿನ್ | 0.035 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 0.125 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಪ್ರೋಲೈನ್ | 0.041 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸೆರೈನ್ | 0.038 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಟೈರೋಸಿನ್ | 0.02 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸಿಸ್ಟೈನ್ | 0.018 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | |||||
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.027 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 18.7 | |||
14: 0 ಮಿಸ್ಟಿಕ್ | 0.001 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
16: 0 ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ | 0.02 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 0 ಸ್ಟೆರಿನ್ | 0.006 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.012 ಗ್ರಾಂ | ನಿಮಿಷ 16.8 | 0.1% | 0.6% | |
16: 1 ಪಾಲ್ಮಿಟೋಲಿಕ್ | 0.001 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 1 ಒಲೀನ್ (ಒಮೆಗಾ -9) | 0.011 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.099 ಗ್ರಾಂ | 11.2 ನಿಂದ 20.6 ಗೆ | 0.9% | 5.6% | |
18: 2 ಲಿನೋಲಿಕ್ | 0.09 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 3 ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ | 0.009 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಒಮೆಗಾ- 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.009 ಗ್ರಾಂ | 0.9 ನಿಂದ 3.7 ಗೆ | 1% | 6.3% | |
ಒಮೆಗಾ- 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.09 ಗ್ರಾಂ | 4.7 ನಿಂದ 16.8 ಗೆ | 1.9% | 11.9% |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 16 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
- ಕಪ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳು = 135 ಗ್ರಾಂ (21.6 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
- ಚಮಚ, ಕತ್ತರಿಸಿದ = 11.6 ಗ್ರಾಂ (1.9 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
ಸಿಹಿ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - 45,8%
- C ಜೀವಸತ್ವವು ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ಒಸಡುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ದುರ್ಬಲತೆಯಿಂದಾಗಿ ಮೂಗು ತೂರಿಸುವುದು.
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 16 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಹಸಿರು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಉಪ್ಪು, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹಸಿರು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ