ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರಮಾಣ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100% ಸಾಮಾನ್ಯ |
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ | 48 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 2.9% | 6% | 3508 ಗ್ರಾಂ |
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 10.2 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 13.4% | 27.9% | 745 ಗ್ರಾಂ |
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 1.04 ಗ್ರಾಂ | 219 ಗ್ರಾಂ | 0.5% | 1% | 21058 ಗ್ರಾಂ |
ನೀರು | 88.17 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 3.9% | 8.1% | 2578 ಗ್ರಾಂ |
ಬೂದಿ | 0.6 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
ಲುಟೀನ್ + ax ೀಕ್ಯಾಂಥಿನ್ | 20 μg | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ | 0.023 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5% | 3.1% | 6522 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ | 0.423 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 23.5% | 49% | 426 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್ | 2.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.5% | 1% | 20000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ | 0.147 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.9% | 6% | 3401 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ | 0.005 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.3% | 0.6% | 40000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್ | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 5.2% | 4000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್ | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 2.1% | 10000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ | 0.093 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.5% | 1% | 21505 ಗ್ರಾಂ |
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 169 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 6.8% | 14.2% | 1479 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ. | 8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.8% | 1.7% | 12500 ಗ್ರಾಂ |
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 11 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.8% | 5.8% | 3636 ಗ್ರಾಂ |
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 169 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 13% | 27.1% | 769 ಗ್ರಾಂ |
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್ | 102 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 10.2% | 21.3% | 980 ಗ್ರಾಂ |
ರಂಜಕ, ಪಿ | 13 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.6% | 3.3% | 6154 ಗ್ರಾಂ |
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ | 0.04 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.2% | 0.4% | 45000 ಗ್ರಾಂ |
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್ | 0.007 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.4% | 0.8% | 28571 ಗ್ರಾಂ |
ತಾಮ್ರ, ಕು | 32 μg | 1000 μg | 3.2% | 6.7% | 3125 ಗ್ರಾಂ |
ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ | 9.2 μg | 55 μg | 16.7% | 34.8% | 598 ಗ್ರಾಂ |
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್ | 0.07 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.6% | 1.3% | 17143 ಗ್ರಾಂ |
ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | |||||
ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು) | 0.25 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 100 | |||
ಗ್ಲೂಕೋಸ್ (ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್) | 0.25 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು | |||||
ಅರ್ಜಿನೈನ್ * | 0.625 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವ್ಯಾಲಿನ್ | 0.73 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ * | 0.263 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಐಸೊಲುಸಿನೆ | 0.559 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಲ್ಯುಸಿನ್ | 0.936 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಲೈಸೀನ್ | 0.76 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ | 0.396 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಥ್ರೋನೈನ್ | 0.453 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ | 0.176 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ | 0.658 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು | |||||
ಅಲನೈನ್ | 0.658 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 1.159 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಗ್ಲೈಸಿನ್ | 0.391 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 1.48 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಪ್ರೋಲೈನ್ | 0.409 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸೆರೈನ್ | 0.797 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಟೈರೋಸಿನ್ | 0.446 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸಿಸ್ಟೈನ್ | 0.288 ಗ್ರಾಂ | ~ |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 48 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 - 23,5%, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 16,7%
- ವಿಟಮಿನ್ B2 ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ದೃಶ್ಯ ವಿಶ್ಲೇಷಕ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ರೂಪಾಂತರದ ಬಣ್ಣ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿ, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳು, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಟ್ವಿಲೈಟ್ ದೃಷ್ಟಿ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - ಮಾನವ ದೇಹದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶ, ಇಮ್ಯುನೊಮೊಡ್ಯುಲೇಟರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಕಾಶಿನ್-ಬೆಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ (ಕೀಲುಗಳು, ಬೆನ್ನುಮೂಳೆ ಮತ್ತು ತುದಿಗಳ ಬಹು ವಿರೂಪಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತ), ಕೇಶಣ್ ಕಾಯಿಲೆ (ಸ್ಥಳೀಯ ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯೋಪತಿ), ಆನುವಂಶಿಕ ಥ್ರಂಬಾಸ್ಟೆನಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 48 kcal, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ