ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಗೋಮಾಂಸ, ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶಪ್ರಮಾಣನಾರ್ಮ್ **100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%100% ಸಾಮಾನ್ಯ
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ312 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್18.5%5.9%540 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು14.11 ಗ್ರಾಂ76 ಗ್ರಾಂ18.6%6%539 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬುಗಳು26.91 ಗ್ರಾಂ56 ಗ್ರಾಂ48.1%15.4%208 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು2.42 ಗ್ರಾಂ219 ಗ್ರಾಂ1.1%0.4%9050 ಗ್ರಾಂ
ನೀರು53.56 ಗ್ರಾಂ2273 ಗ್ರಾಂ2.4%0.8%4244 ಗ್ರಾಂ
ಬೂದಿ3 ಗ್ರಾಂ~
ವಿಟಮಿನ್ಸ್
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್0.05 ಮಿಗ್ರಾಂ1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ3.3%1.1%3000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್0.14 ಮಿಗ್ರಾಂ1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ7.8%2.5%1286 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್0.188 ಮಿಗ್ರಾಂ5 ಮಿಗ್ರಾಂ3.8%1.2%2660 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್0.11 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ5.5%1.8%1818 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್4 μg400 μg1%0.3%10000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್1.86 μg3 μg62%19.9%161 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ3.19 ಮಿಗ್ರಾಂ20 ಮಿಗ್ರಾಂ16%5.1%627 ಗ್ರಾಂ
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ176 ಮಿಗ್ರಾಂ2500 ಮಿಗ್ರಾಂ7%2.2%1420 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ.7 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ0.7%0.2%14286 ಗ್ರಾಂ
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ13 ಮಿಗ್ರಾಂ400 ಮಿಗ್ರಾಂ3.3%1.1%3077 ಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ1131 ಮಿಗ್ರಾಂ1300 ಮಿಗ್ರಾಂ87%27.9%115 ಗ್ರಾಂ
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್141.1 ಮಿಗ್ರಾಂ1000 ಮಿಗ್ರಾಂ14.1%4.5%709 ಗ್ರಾಂ
ರಂಜಕ, ಪಿ105 ಮಿಗ್ರಾಂ800 ಮಿಗ್ರಾಂ13.1%4.2%762 ಗ್ರಾಂ
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ1.76 ಮಿಗ್ರಾಂ18 ಮಿಗ್ರಾಂ9.8%3.1%1023 ಗ್ರಾಂ
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್0.009 ಮಿಗ್ರಾಂ2 ಮಿಗ್ರಾಂ0.5%0.2%22222 ಗ್ರಾಂ
ತಾಮ್ರ, ಕು72 μg1000 μg7.2%2.3%1389 ಗ್ರಾಂ
ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ14.6 μg55 μg26.5%8.5%377 ಗ್ರಾಂ
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್2.8 ಮಿಗ್ರಾಂ12 ಮಿಗ್ರಾಂ23.3%7.5%429 ಗ್ರಾಂ
ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು
ಅರ್ಜಿನೈನ್ *0.871 ಗ್ರಾಂ~
ವ್ಯಾಲಿನ್0.621 ಗ್ರಾಂ~
ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ *0.449 ಗ್ರಾಂ~
ಐಸೊಲುಸಿನೆ0.609 ಗ್ರಾಂ~
ಲ್ಯುಸಿನ್1.036 ಗ್ರಾಂ~
ಲೈಸೀನ್1.081 ಗ್ರಾಂ~
ಮೆಥಿಯೋನಿನ್0.327 ಗ್ರಾಂ~
ಥ್ರೋನೈನ್0.533 ಗ್ರಾಂ~
ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್0.129 ಗ್ರಾಂ~
ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್0.508 ಗ್ರಾಂ~
ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು
ಅಲನೈನ್1.016 ಗ್ರಾಂ~
ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ1.381 ಗ್ರಾಂ~
ಗ್ಲೈಸಿನ್1.178 ಗ್ರಾಂ~
ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ2.298 ಗ್ರಾಂ~
ಪ್ರೋಲೈನ್1.016 ಗ್ರಾಂ~
ಸೆರೈನ್0.569 ಗ್ರಾಂ~
ಟೈರೋಸಿನ್0.46 ಗ್ರಾಂ~
ಸಿಸ್ಟೈನ್0.181 ಗ್ರಾಂ~
ಸ್ಟೆರಾಲ್ಸ್
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್67 ಮಿಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು11.44 ಗ್ರಾಂಗರಿಷ್ಠ 18.7
10: 0 ಕ್ಯಾಪ್ರಿಕ್0.09 ಗ್ರಾಂ~
12: 0 ಲಾರಿಕ್0.06 ಗ್ರಾಂ~
14: 0 ಮಿಸ್ಟಿಕ್0.88 ಗ್ರಾಂ~
16: 0 ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್6.03 ಗ್ರಾಂ~
18: 0 ಸ್ಟೆರಿನ್3.86 ಗ್ರಾಂ~
ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು12.97 ಗ್ರಾಂನಿಮಿಷ 16.877.2%24.7%
16: 1 ಪಾಲ್ಮಿಟೋಲಿಕ್1.53 ಗ್ರಾಂ~
18: 1 ಒಲೀನ್ (ಒಮೆಗಾ -9)11.44 ಗ್ರಾಂ~
ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು1.05 ಗ್ರಾಂ11.2 ನಿಂದ 20.6 ಗೆ9.4%3%
18: 2 ಲಿನೋಲಿಕ್0.96 ಗ್ರಾಂ~
18: 3 ಲಿನೋಲೆನಿಕ್0.09 ಗ್ರಾಂ~
ಒಮೆಗಾ- 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು0.09 ಗ್ರಾಂ0.9 ನಿಂದ 3.7 ಗೆ10%3.2%
ಒಮೆಗಾ- 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು0.96 ಗ್ರಾಂ4.7 ನಿಂದ 16.8 ಗೆ20.4%6.5%
 

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 312 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

  • oz = 28.35 ಗ್ರಾಂ (88.5 kCal)
  • ಸಾಸೇಜ್ = 43 ಗ್ರಾಂ (134.2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
ಗೋಮಾಂಸ, ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 - 62%, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ - 16%, ರಂಜಕ - 13,1%, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 26,5%, ಸತು - 23,3%
  • ವಿಟಮಿನ್ B12 ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಪರಿವರ್ತನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆಯು ಭಾಗಶಃ ಅಥವಾ ದ್ವಿತೀಯಕ ಫೋಲೇಟ್ ಕೊರತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಲ್ಯುಕೋಪೆನಿಯಾ, ಥ್ರಂಬೋಸೈಟೋಪೆನಿಯಾ.
  • ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
  • ರಂಜಕ ಶಕ್ತಿ ಚಯಾಪಚಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೊರತೆಯು ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - ಮಾನವ ದೇಹದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶ, ಇಮ್ಯುನೊಮೊಡ್ಯುಲೇಟರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಕಾಶಿನ್-ಬೆಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ (ಕೀಲುಗಳು, ಬೆನ್ನುಮೂಳೆ ಮತ್ತು ತುದಿಗಳ ಬಹು ವಿರೂಪಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತ), ಕೇಶಣ್ ಕಾಯಿಲೆ (ಸ್ಥಳೀಯ ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯೋಪತಿ), ಆನುವಂಶಿಕ ಥ್ರಂಬಾಸ್ಟೆನಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಝಿಂಕ್ ಇದು 300 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಿಣ್ವಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ವಿಭಜನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಜೀನ್‌ಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತಹೀನತೆ, ದ್ವಿತೀಯಕ ಇಮ್ಯುನೊ ಡಿಫಿಷಿಯನ್ಸಿ, ಲಿವರ್ ಸಿರೋಸಿಸ್, ಲೈಂಗಿಕ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣದ ವಿರೂಪಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತಾಮ್ರದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸತುವುಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 312 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ವಿಟಮಿನ್, ಖನಿಜಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಗೋಮಾಂಸ, ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಗೋಮಾಂಸ, ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ