ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.
ಪೋಷಕಾಂಶ | ಪ್ರಮಾಣ | ನಾರ್ಮ್ ** | 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ% | 100% ಸಾಮಾನ್ಯ |
ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮೌಲ್ಯ | 112 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | 6.7% | 6% | 1504 ಗ್ರಾಂ |
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 2.32 ಗ್ರಾಂ | 76 ಗ್ರಾಂ | 3.1% | 2.8% | 3276 ಗ್ರಾಂ |
ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 0.83 ಗ್ರಾಂ | 56 ಗ್ರಾಂ | 1.5% | 1.3% | 6747 ಗ್ರಾಂ |
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 21.71 ಗ್ರಾಂ | 219 ಗ್ರಾಂ | 9.9% | 8.8% | 1009 ಗ್ರಾಂ |
ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1.8 ಗ್ರಾಂ | 20 ಗ್ರಾಂ | 9% | 8% | 1111 ಗ್ರಾಂ |
ನೀರು | 72.96 ಗ್ರಾಂ | 2273 ಗ್ರಾಂ | 3.2% | 2.9% | 3115 ಗ್ರಾಂ |
ಬೂದಿ | 0.39 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವಿಟಮಿನ್ಸ್ | |||||
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್ | 0.102 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 6.8% | 6.1% | 1471 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ | 0.012 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.7% | 0.6% | 15000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ | 0.392 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ | 7.8% | 7% | 1276 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ | 0.149 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 7.5% | 6.7% | 1342 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್ | 4 μg | 400 μg | 1% | 0.9% | 10000 ಗ್ರಾಂ |
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ | 1.33 ಮಿಗ್ರಾಂ | 20 ಮಿಗ್ರಾಂ | 6.7% | 6% | 1504 ಗ್ರಾಂ |
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ | 79 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2500 ಮಿಗ್ರಾಂ | 3.2% | 2.9% | 3165 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ. | 10 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1% | 0.9% | 10000 ಗ್ರಾಂ |
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ | 44 ಮಿಗ್ರಾಂ | 400 ಮಿಗ್ರಾಂ | 11% | 9.8% | 909 ಗ್ರಾಂ |
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ | 1 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1300 ಮಿಗ್ರಾಂ | 0.1% | 0.1% | 130000 ಗ್ರಾಂ |
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್ | 23.2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 1000 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.3% | 2.1% | 4310 ಗ್ರಾಂ |
ರಂಜಕ, ಪಿ | 77 ಮಿಗ್ರಾಂ | 800 ಮಿಗ್ರಾಂ | 9.6% | 8.6% | 1039 ಗ್ರಾಂ |
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ | |||||
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ | 0.53 ಮಿಗ್ರಾಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2.9% | 2.6% | 3396 ಗ್ರಾಂ |
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್ | 1.097 ಮಿಗ್ರಾಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ | 54.9% | 49% | 182 ಗ್ರಾಂ |
ತಾಮ್ರ, ಕು | 81 μg | 1000 μg | 8.1% | 7.2% | 1235 ಗ್ರಾಂ |
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್ | 0.62 ಮಿಗ್ರಾಂ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ | 5.2% | 4.6% | 1935 ಗ್ರಾಂ |
ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು | |||||
ಅರ್ಜಿನೈನ್ * | 0.175 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ವ್ಯಾಲಿನ್ | 0.136 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ * | 0.059 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಐಸೊಲುಸಿನೆ | 0.098 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಲ್ಯುಸಿನ್ | 0.191 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಲೈಸೀನ್ | 0.088 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ | 0.052 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಥ್ರೋನೈನ್ | 0.085 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ | 0.03 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ | 0.119 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು | |||||
ಅಲನೈನ್ | 0.135 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 0.217 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಗ್ಲೈಸಿನ್ | 0.114 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ | 0.472 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಪ್ರೋಲೈನ್ | 0.109 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸೆರೈನ್ | 0.12 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಟೈರೋಸಿನ್ | 0.087 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸಿಸ್ಟೈನ್ | 0.028 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | |||||
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.165 ಗ್ರಾಂ | ಗರಿಷ್ಠ 18.7 | |||
12: 0 ಲಾರಿಕ್ | 0.001 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
14: 0 ಮಿಸ್ಟಿಕ್ | 0.003 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
16: 0 ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ | 0.141 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 0 ಸ್ಟೆರಿನ್ | 0.015 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.3 ಗ್ರಾಂ | ನಿಮಿಷ 16.8 | 1.8% | 1.6% | |
16: 1 ಪಾಲ್ಮಿಟೋಲಿಕ್ | 0.003 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 1 ಒಲೀನ್ (ಒಮೆಗಾ -9) | 0.297 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.296 ಗ್ರಾಂ | 11.2 ನಿಂದ 20.6 ಗೆ | 2.6% | 2.3% | |
18: 2 ಲಿನೋಲಿಕ್ | 0.283 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
18: 3 ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ | 0.013 ಗ್ರಾಂ | ~ | |||
ಒಮೆಗಾ- 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.013 ಗ್ರಾಂ | 0.9 ನಿಂದ 3.7 ಗೆ | 1.4% | 1.3% | |
ಒಮೆಗಾ- 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು | 0.283 ಗ್ರಾಂ | 4.7 ನಿಂದ 16.8 ಗೆ | 6% | 5.4% |
ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 112 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
- ಕಪ್ = 195 ಗ್ರಾಂ (218.4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್)
ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ (ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡದ) ಮಧ್ಯಮ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 11%, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 54,9%
- ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪೊರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂನ ಹೋಮಿಯೋಸ್ಟಾಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆಯು ಹೈಪೊಮ್ಯಾಗ್ನೆಸಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಟೆಕೋಲಮೈನ್ಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ; ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೋಟೈಡ್ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ನಿಧಾನಗತಿ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ದುರ್ಬಲತೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 112 kcal, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಏನು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಕ್ಕಿ ಕಂದು (ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡದ) ಮಧ್ಯಮ-ಧಾನ್ಯ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ (ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡದ) ಮಧ್ಯಮ-ಧಾನ್ಯ, ಬೇಯಿಸಿದ