ವೈನ್‌ನ ಅದ್ಭುತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ - ಮತ್ತು ಕವಿತೆಗಳು, ಮತ್ತು ಪ್ರಬಂಧಗಳು ಮತ್ತು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಲೇಖನಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಿಯರ್ ಹಿಂದುಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 97 ವರ್ಷದ ರಾಬರ್ಟಿನಾ ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ತನ್ನ ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ ರಹಸ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾಳೆ.
ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅದು ಇರಲಿ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ - ಈ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು "ತಲೆಗೆ ಹೊಡೆಯುತ್ತದೆ" ವೇಗವಾಗಿ?
ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಸೌತ್ ವೆಸ್ಟರ್ನ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೆಂಟರ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಮೆಕ್ ಮಿಚೆಲ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದರು. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಶೋಧನೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. 15 ಪುರುಷರ ಗುಂಪನ್ನು ವಿವಿಧ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಕೇಳಲಾಯಿತು - ಕೆಲವು ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವೈನ್. ವಿಷಯಗಳ ದೇಹದ ತೂಕವು ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದೇ ದರದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಅವರನ್ನು ಕೇಳಲಾಯಿತು. ವೈನ್‌ನಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ರಕ್ತಕ್ಕೆ ವೇಗವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು.
ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದ 54 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಇದರ ವಿಷಯವು ಉತ್ತುಂಗಕ್ಕೇರಿತು. 62 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬಿಯರ್ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ರಕ್ತದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಓದುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ವೈನ್ ನಿಮ್ಮ ತಲೆಗೆ ಬಿಯರ್ ಪಿಂಟ್ಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಹೊಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅನೌಪಚಾರಿಕ ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತುಕತೆ ಅಥವಾ ಪ್ರಮುಖ ಸಭೆ ನಡೆಸಬೇಕಾದರೆ, ನಂತರ ಬಿಯರ್‌ಗೆ ಹೋಗಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವೈನ್ ಮಾತ್ರ ಬಡಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಡಿಯುತ್ತೀರಿ, ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳಿಗೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ.
ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಸಂಶೋಧಕರು ಯಾವ ಪಾನೀಯವು ಭಾರವಾದ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮರುದಿನ ಎಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಾವು ನೆನಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹಾಗೆಯೇ ರಾಶಿಚಕ್ರದ ಚಿಹ್ನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ.
ಆರೋಗ್ಯದಿಂದಿರು!