"ನನ್ನ ಆಹಾರವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ನಾನು ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ. ಜೊತೆಗೆ, ರಾತ್ರಿಯ ಊಟದಲ್ಲಿ ನಾನು ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್, ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ನಾನು ತಿನ್ನುವ ಊಟವನ್ನು ನಾನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಂತೆ, ನನ್ನ ಮುಖ್ಯ ಊಟವಾದ ಒಂದು ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿದಾಗಿನಿಂದ ನನ್ನ ಆರೋಗ್ಯವು ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಿದೆ ”ಎಂದು ಲಿಯೋ ಟಾಲ್ಸ್ಟಾಯ್ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ.
ಮಹಾನ್ ಬರಹಗಾರ ಐವತ್ತನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು. ಅವರ ಜೀವನದ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅವಧಿಯು ಮಾನವ ಜೀವನದ ತಾತ್ವಿಕ ಮತ್ತು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಅರ್ಥಕ್ಕಾಗಿ ನೋವಿನ ಹುಡುಕಾಟದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. "ಈಗ, ನನ್ನ ನಲವತ್ತರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಯೋಗಕ್ಷೇಮದಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಾನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ" ಎಂದು ಟಾಲ್ಸ್ಟಾಯ್ ತನ್ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕನ್ಫೆಷನ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಆದರೆ ನನಗೆ ಇದೆಲ್ಲ ಏಕೆ ಬೇಕು ಮತ್ತು ನಾನು ಏಕೆ ಬದುಕುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅರಿತುಕೊಂಡೆ." ಮಾನವ ಸಂಬಂಧಗಳ ನೈತಿಕತೆ ಮತ್ತು ನೈತಿಕತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅವರ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುವ ಅನ್ನಾ ಕರೆನಿನಾ ಕಾದಂಬರಿಯ ಮೇಲಿನ ಅವರ ಕೆಲಸವು ಅದೇ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿನದು.
ಹಂದಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಹತ್ಯೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಟಾಲ್ಸ್ಟಾಯ್ ಅರಿಯದ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದ್ದಾಗ, ಕಟ್ಟಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಲು ಪ್ರೇರಣೆಯಾಯಿತು. ಈ ಚಮತ್ಕಾರವು ಬರಹಗಾರನನ್ನು ತನ್ನ ಕ್ರೌರ್ಯದಿಂದ ಆಘಾತಗೊಳಿಸಿತು, ಅವನು ತನ್ನ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು ತುಲಾ ಕಸಾಯಿಖಾನೆಗೆ ಹೋಗಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದನು. ಅವನ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ, ಯುವ ಸುಂದರ ಬುಲ್ ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಕಟುಕ ತನ್ನ ಕತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಕಠಾರಿ ಎತ್ತಿ ಇರಿದ. ಬುಲ್, ಕೆಳಗೆ ಬಿದ್ದಂತೆ, ಅದರ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿದ್ದು, ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಅದರ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಉರುಳಿತು ಮತ್ತು ಅದರ ಪಾದಗಳಿಂದ ಸೆಳೆತದಿಂದ ಹೊಡೆಯಿತು. ಮತ್ತೊಬ್ಬ ಕಟುಕ ಎದುರಿನಿಂದ ಅವನ ಮೇಲೆ ಬಿದ್ದು, ಅವನ ತಲೆಯನ್ನು ನೆಲಕ್ಕೆ ಬಾಗಿಸಿ ಅವನ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದನು. ಕಪ್ಪು-ಕೆಂಪು ರಕ್ತವು ಉರುಳಿದ ಬಕೆಟ್‌ನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ನಂತರ ಮೊದಲ ಕಟುಕ ಗೂಳಿಯ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದನು. ಪ್ರಾಣಿಯ ದೊಡ್ಡ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಜೀವ ಇನ್ನೂ ಬಡಿಯುತ್ತಿತ್ತು, ಮತ್ತು ರಕ್ತ ತುಂಬಿದ ಕಣ್ಣುಗಳಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಕಣ್ಣೀರು ಉರುಳುತ್ತಿತ್ತು.
ಈ ಭಯಾನಕ ಚಿತ್ರವು ಟಾಲ್ಸ್ಟಾಯ್ ಅನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಮರುಚಿಂತನೆ ಮಾಡಿತು. ಜೀವಿಗಳ ಹತ್ಯೆಯನ್ನು ತಡೆಯದಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಅವನು ತನ್ನನ್ನು ಕ್ಷಮಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಸಾವಿನ ಅಪರಾಧಿಯಾದನು. ಅವನಿಗೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ರಷ್ಯಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕತೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದನು, ಮುಖ್ಯ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಆಜ್ಞೆ - "ನೀನು ಕೊಲ್ಲಬೇಡ" - ಹೊಸ ಅರ್ಥವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡನು. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕೊಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಭಾಗಿಯಾಗುತ್ತಾನೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಧಾರ್ಮಿಕ ಮತ್ತು ನೈತಿಕ ನೈತಿಕತೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುತ್ತಾನೆ. ನೈತಿಕ ಜನರ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ತನ್ನನ್ನು ತಾನು ಶ್ರೇಣೀಕರಿಸಲು, ಜೀವಂತ ಜೀವಿಗಳ ಹತ್ಯೆಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಅವರ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು. ಟಾಲ್ಸ್ಟಾಯ್ ಸ್ವತಃ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆ-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾನೆ.
ಆ ಕ್ಷಣದಿಂದ, ಬರಹಗಾರನು ತನ್ನ ಹಲವಾರು ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ನೈತಿಕ - ನೈತಿಕ - ಅರ್ಥವು ಯಾವುದೇ ಹಿಂಸಾಚಾರದ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹತೆಯಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಾನೆ. ಮಾನವ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೇಲಿನ ಹಿಂಸೆ ನಿಲ್ಲುವವರೆಗೂ ಹಿಂಸೆಯ ಆಳ್ವಿಕೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ದುಷ್ಟತನವನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೇಲಿನ ಕ್ರೌರ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಪ್ರಜ್ಞೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅನುಭವಿಸಲು ಮತ್ತು ಅನುಭೂತಿ ಹೊಂದಲು ಅಸಮರ್ಥತೆ. 1892 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ "ದಿ ಫಸ್ಟ್ ಸ್ಟೆಪ್" ಎಂಬ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಟಾಲ್ಸ್ಟಾಯ್ ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ನೈತಿಕ ಮತ್ತು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಸುಧಾರಣೆಯ ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆ ಇತರರ ವಿರುದ್ಧದ ಹಿಂಸಾಚಾರವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಈ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಪ್ರಾರಂಭವು ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ.
ಅವರ ಜೀವನದ ಕೊನೆಯ 25 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಟಾಲ್ಸ್ಟಾಯ್ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಿದರು. ಅವರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ನಿಯತಕಾಲಿಕದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿದರು, ಅದರಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಬರೆದರು, ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ಕುರಿತು ಪತ್ರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಕಟಣೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಿದರು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹೋಟೆಲುಗಳು, ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುವುದನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಮಾಜಗಳ ಗೌರವ ಸದಸ್ಯರಾಗಿದ್ದರು.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಟಾಲ್ಸ್ಟಾಯ್ ಪ್ರಕಾರ, ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ಮಾನವ ನೈತಿಕತೆ ಮತ್ತು ನೈತಿಕತೆಯ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಜೀವನವನ್ನು ಅಧೀನಪಡಿಸುವ ಹಲವಾರು ಆಸೆಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಟ್ಟರೆ ಮಾತ್ರ ನೈತಿಕ ಮತ್ತು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆ ಸಾಧ್ಯ. ಅಂತಹ ಹುಚ್ಚಾಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಟಾಲ್ಸ್ಟಾಯ್ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಆಲಸ್ಯ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕತನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಅವರ ದಿನಚರಿಯಲ್ಲಿ, "ಜ್ರಾನಿ" ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಬರೆಯುವ ಉದ್ದೇಶದ ಬಗ್ಗೆ ನಮೂದು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಅನಿಯಂತ್ರಿತತೆ ಎಂದರೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವ ಬಗ್ಗೆ ಗೌರವದ ಕೊರತೆ ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲು ಅವರು ಬಯಸಿದ್ದರು. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಆಕ್ರಮಣಶೀಲತೆಯ ಭಾವನೆ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯ - ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಿಗಳಿಗೆ. ಜನರು ತುಂಬಾ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಟಾಲ್ಸ್ಟಾಯ್ ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಜೀವನವನ್ನು ನೀಡುವದನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸದಿದ್ದರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಆಳ್ವಿಕೆ ನಡೆಸುತ್ತದೆ.