ಶರತ್ಕಾಲದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ.

ಪರಿವಿಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಶರತ್ಕಾಲದ ಸಲಾಡ್
- - ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಶರತ್ಕಾಲದ ಸಲಾಡ್

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು	150.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಕ್ಯಾರೆಟ್	100.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಸೆಲರಿ	50.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಕಾಣುತ್ತದೆ	100.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಸೇಬುಗಳು	100.0 (ಗ್ರಾಂ)
ಕ್ರೀಮ್	0.5 (ಧಾನ್ಯದ ಗಾಜು)

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಲೀಕ್ಸ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಬಳಸಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು) ವಿಷಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ.

ಪೋಷಕಾಂಶ	ಪ್ರಮಾಣ	ನಾರ್ಮ್ **	100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%	100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಲ್ಲಿ ರೂ% ಿಯ%	100% ಸಾಮಾನ್ಯ
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ	82.1 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್	1684 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್	4.9%	6%	2051 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು	1.6 ಗ್ರಾಂ	76 ಗ್ರಾಂ	2.1%	2.6%	4750 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬುಗಳು	6.1 ಗ್ರಾಂ	56 ಗ್ರಾಂ	10.9%	13.3%	918 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	5.6 ಗ್ರಾಂ	219 ಗ್ರಾಂ	2.6%	3.2%	3911 ಗ್ರಾಂ
ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು	0.3 ಗ್ರಾಂ	~
ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್	1.6 ಗ್ರಾಂ	20 ಗ್ರಾಂ	8%	9.7%	1250 ಗ್ರಾಂ
ನೀರು	71.4 ಗ್ರಾಂ	2273 ಗ್ರಾಂ	3.1%	3.8%	3183 ಗ್ರಾಂ
ಬೂದಿ	0.7 ಗ್ರಾಂ	~
ವಿಟಮಿನ್ಸ್
ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಆರ್‌ಇ	2200 μg	900 μg	244.4%	297.7%	41 ಗ್ರಾಂ
ರೆಟಿನಾಲ್	2.2 ಮಿಗ್ರಾಂ	~
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಥಯಾಮಿನ್	0.04 ಮಿಗ್ರಾಂ	1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ	2.7%	3.3%	3750 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್	0.06 ಮಿಗ್ರಾಂ	1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ	3.3%	4%	3000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4, ಕೋಲೀನ್	24.5 ಮಿಗ್ರಾಂ	500 ಮಿಗ್ರಾಂ	4.9%	6%	2041 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್	0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ	5 ಮಿಗ್ರಾಂ	2%	2.4%	5000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್	0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ	2 ಮಿಗ್ರಾಂ	5%	6.1%	2000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಫೋಲೇಟ್	12.4 μg	400 μg	3.1%	3.8%	3226 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್	0.07 μg	3 μg	2.3%	2.8%	4286 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್	21.8 ಮಿಗ್ರಾಂ	90 ಮಿಗ್ರಾಂ	24.2%	29.5%	413 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫೆರಾಲ್	0.03 μg	10 μg	0.3%	0.4%	33333 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಆಲ್ಫಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಟಿಇ	0.6 ಮಿಗ್ರಾಂ	15 ಮಿಗ್ರಾಂ	4%	4.9%	2500 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್, ಬಯೋಟಿನ್	1 μg	50 μg	2%	2.4%	5000 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇಲ್ಲ	0.7656 ಮಿಗ್ರಾಂ	20 ಮಿಗ್ರಾಂ	3.8%	4.6%	2612 ಗ್ರಾಂ
ನಿಯಾಸಿನ್	0.5 ಮಿಗ್ರಾಂ	~
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೆ	239.4 ಮಿಗ್ರಾಂ	2500 ಮಿಗ್ರಾಂ	9.6%	11.7%	1044 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಿ.ಎ.	54.3 ಮಿಗ್ರಾಂ	1000 ಮಿಗ್ರಾಂ	5.4%	6.6%	1842 ಗ್ರಾಂ
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಂಜಿ	18.4 ಮಿಗ್ರಾಂ	400 ಮಿಗ್ರಾಂ	4.6%	5.6%	2174 ಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ, ನಾ	41.4 ಮಿಗ್ರಾಂ	1300 ಮಿಗ್ರಾಂ	3.2%	3.9%	3140 ಗ್ರಾಂ
ಸಲ್ಫರ್, ಎಸ್	10.6 ಮಿಗ್ರಾಂ	1000 ಮಿಗ್ರಾಂ	1.1%	1.3%	9434 ಗ್ರಾಂ
ರಂಜಕ, ಪಿ	44.7 ಮಿಗ್ರಾಂ	800 ಮಿಗ್ರಾಂ	5.6%	6.8%	1790 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಲೋರಿನ್, Cl	31.1 ಮಿಗ್ರಾಂ	2300 ಮಿಗ್ರಾಂ	1.4%	1.7%	7395 ಗ್ರಾಂ
ಟ್ರೇಸ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ಸ್
ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಅಲ್	205.4 μg	~
ಬೊಹ್ರ್, ಬಿ.	121.7 μg	~
ವನಾಡಿಯಮ್, ವಿ	16.3 μg	~
ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೆ	1 ಮಿಗ್ರಾಂ	18 ಮಿಗ್ರಾಂ	5.6%	6.8%	1800 ಗ್ರಾಂ
ಅಯೋಡಿನ್, ನಾನು	3.2 μg	150 μg	2.1%	2.6%	4688 ಗ್ರಾಂ
ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕೋ	1.3 μg	10 μg	13%	15.8%	769 ಗ್ರಾಂ
ಲಿಥಿಯಂ, ಲಿ	0.9 μg	~
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಎಂ.ಎನ್	0.0807 ಮಿಗ್ರಾಂ	2 ಮಿಗ್ರಾಂ	4%	4.9%	2478 ಗ್ರಾಂ
ತಾಮ್ರ, ಕು	53.5 μg	1000 μg	5.4%	6.6%	1869 ಗ್ರಾಂ
ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮೊ.	7.6 μg	70 μg	10.9%	13.3%	921 ಗ್ರಾಂ
ನಿಕಲ್, ನಿ	7.5 μg	~
ರುಬಿಡಿಯಮ್, ಆರ್ಬಿ	11 μg	~
ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸೆ	0.06 μg	55 μg	0.1%	0.1%	91667 ಗ್ರಾಂ
ಫ್ಲೋರಿನ್, ಎಫ್	15.2 μg	4000 μg	0.4%	0.5%	26316 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ರೋಮ್, ಸಿ.ಆರ್	2.4 μg	50 μg	4.8%	5.8%	2083 ಗ್ರಾಂ
Inc ಿಂಕ್, n ್ನ್	0.2316 ಮಿಗ್ರಾಂ	12 ಮಿಗ್ರಾಂ	1.9%	2.3%	5181 ಗ್ರಾಂ
ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು
ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳು	0.2 ಗ್ರಾಂ	~
ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು)	4.8 ಗ್ರಾಂ	ಗರಿಷ್ಠ 100

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 82,1 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಶರತ್ಕಾಲದ ಸಲಾಡ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 244,4%, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - 24,2%, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ - 13%

ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
C ಜೀವಸತ್ವವು ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ಒಸಡುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ದುರ್ಬಲತೆಯಿಂದಾಗಿ ಮೂಗು ತೂರಿಸುವುದು.
ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಶರತ್ಕಾಲದ ಸಲಾಡ್ PER 100 ಗ್ರಾಂ

28 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
35 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
13 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
36 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
47 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
162 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು: ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 82,1 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಶರತ್ಕಾಲದ ಸಲಾಡ್, ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು

ಶರತ್ಕಾಲದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಶರತ್ಕಾಲದ ಸಲಾಡ್

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ