ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ: ಆಗಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ತೋಟಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳೆ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳು ಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ತುಂಬಿವೆ! ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಸದ್ಗುಣಗಳಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಬಹುದು. ನಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬಿಸಲು ಏನಾದರೂ!

ಆಗಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಆನಂದಿಸಬೇಕಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಪಲ್ಲೆಹೂವು
• ಬದನೆ ಕಾಯಿ
• ವಕೀಲ
• ಬ್ಲೆಟ್
• ಬೀಟ್
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಸೆಲೆರಿ
• ಹೂಕೋಸು
• ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• ಕ್ರೆಸ್
• ಸ್ಪಿನಾಚ್
• ಜೀರಿಗೆ
• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
• ಸಲಾಡ್
• ಟರ್ನಿಪ್
• ಮೆಣಸು
• ಮೂಲಂಗಿ
• ಟೊಮೆಟೊ: ಇದು ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಆದರೆ ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಸ್ಥಾನವಿದೆ!

ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಂಚಾಗಳಿಗೆ ಅಸಾಧಾರಣ ಮಿಶ್ರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಇಲ್ಲಿದೆ!

ಈ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಫೈಬರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅವರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ಸಾವಯವ ಅಥವಾ ಸುಸ್ಥಿರ ಕೃಷಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಿಂದ (ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ) ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.