ಏಪ್ರಿಲ್ 10 ರಂದು, ಅಂದರೆ 1963 ರಲ್ಲಿ, ಈ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲಂಡನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಈ ಸಂಗತಿಯನ್ನು ಇಂಗ್ಲೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಬೆರ್ರಿ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸಂದರ್ಭವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಹೌದು, ಹೌದು, ಹಣ್ಣುಗಳು! ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಇದು ಮೊದಲ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ..
- ಬಾಳೆ ಹುಲ್ಲಿನ ಕಾಂಡವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 10 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು 40 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಕಾಂಡವು 300 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟು 500 ಕೆ.ಜಿ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಇರುತ್ತದೆ.
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಹಳದಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೆಂಪು ಕೂಡ. ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆಯನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಶೆನ ಸೀಶೆಲ್ಸ್ ದ್ವೀಪವು ಚಿನ್ನ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆಳೆಯುವ ಏಕೈಕ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಳೀಯರು ಅವುಗಳನ್ನು ನಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಜಾಕ್ಕಿಂತ ಐದು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
- ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಅಥವಾ 4 ಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
- ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ಬಿಳಿ ಎಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಎಸ್ಟೋನಿಯಾದ ಮೈಟ್ ಲೆಪಿಕ್ ವಿಶ್ವದ ಮೊದಲ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವ ವೇಗ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಜಯಗಳಿಸಿದರು. ಅವರು 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 3 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು. ಸಿಪ್ಪೆ ಜೊತೆಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ನುಂಗುವುದು ಅವನ ರಹಸ್ಯವಾಗಿತ್ತು - ಆದ್ದರಿಂದ ಅವನು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿದನು.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು
ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. "ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು" ಮೊಸರು ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಸೌಫಲ್ ಇದರ ಗಮನಾರ್ಹ ದೃmationೀಕರಣವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು.
ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
ಈ ಮೊದಲು ನಾವು ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದ್ದೇವೆ.