ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆ ಫೈನಾನ್ಶಿಯರ್ಸ್

6 ಜನರಿಗೆ

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು

200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆ (80 ಗ್ರಾಂ ಒಣ) 


100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ 


75 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ 


3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 


100 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ 


ವೆನಿಲ್ಲಾ 


ತಯಾರಿ

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.


2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಯ ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಜ್ಜರಿಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. 


3. ಶಾಖದಿಂದ ದೂರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 


4. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. 


5. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ (ವ್ಯಾಸ 22 ಸೆಂ) ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 


6. 20 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 170 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಿ, ಅದು ಒಣಗಬೇಕು. 


ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತುದಿ

ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ದುರಾಸೆಯ ಮತ್ತು ಮಿತವ್ಯಯದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟಾಪಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಗೊತ್ತಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು

ಕಡಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಸುಮಾರು 80 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ನೆನೆಸುವುದು: 12 ಸಂಪುಟಗಳ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ಗಂ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. 3 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ.

ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಸೂಚಕ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ

ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕವರ್ನೊಂದಿಗೆ 2 ರಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ.